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2012年8月14日 星期二

[台北] 阜杭豆漿。微甜厚餅香

台北-阜杭豆漿-厚燒餅-華山市場二樓-善導寺站 (27)
阜杭豆漿 (華山市場二樓)
台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28
(北捷 善導寺站5號出口)
am 05:30 - 中午12:30
02-2392-2175 



阜杭要排隊,也不是什麼大新聞....這回排大概四五十分鐘,時間長短完全看當天情況。

台北-阜杭豆漿-厚燒餅-華山市場二樓-善導寺站 (3)


位於華山市場二樓的阜杭,一出捷運站就看的到,哈~之所謂看的到也要排才吃的到。

台北-阜杭豆漿-厚燒餅-華山市場二樓-善導寺站 (4)


這示意圖之前就有嗎!? 沒印象,大概每次來都是跟朋友說說笑笑...根本沒在注意四週。

台北-阜杭豆漿-厚燒餅-華山市場二樓-善導寺站 (5)


過程會有一段經過料理區,可以看看他們在做厚燒餅。

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台北-阜杭豆漿-厚燒餅-華山市場二樓-善導寺站 (9)

運氣不錯,剛好從頭看到尾。



台北-阜杭豆漿-厚燒餅-華山市場二樓-善導寺站 (11)


一旁點餐區,除了不愛的鹹豆漿...厚的薄的餅之前都吃過。

點的時候問到友人要不要兩種餅一起來 (反正人多分著吃),有吃有比較,不用聽說來吃東西.....(最近寫食記感觸多到爆)

台北-阜杭豆漿-厚燒餅-華山市場二樓-善導寺站 (12)


冰豆漿

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燒餅山,對,因為我們不只有一個人....

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多點一組薄餅蛋油條。  相較昨日分享給大家的鳳山車站前的,阜杭油條深色一些,酥脆度更為明顯,個人喜好是愛酥一些。

外頭夾的薄餅呢? 濕潤度阜杭低一些,吃燒餅是一定配個喝的才不會鎖喉,不過這微差異在過程依舊感受的到。 車站前的薄餅對我來說卡甲意。

但是....薄燒餅,賣得人多,所以純粹讓友人有個比較才點,不然只會挑這邊才有的微甜厚燒餅

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剛有夾油條的薄餅,再嗑一套完整的可能撐到中午吃不下,簡單來份厚餅夾蛋

厚歸厚,卻不會只是厚 (Sorry國文實在很差),有麵粉Q勁,咬開看的到氣孔,底層貼爐的餅面帶點焦香,重點是厚餅上層薄糖水,微微甘甜讓餅味有層次。 另外一家在台北的和記也有不錯吃的厚餅,阜杭是多點輕微的糖水甜味。 

台北-阜杭豆漿-厚燒餅-華山市場二樓-善導寺站 (21) 台北-阜杭豆漿-厚燒餅-華山市場二樓-善導寺站 (23) 台北-阜杭豆漿-厚燒餅-華山市場二樓-善導寺站 (25) 台北-阜杭豆漿-厚燒餅-華山市場二樓-善導寺站 (26)


不時在文章或噗浪看到討論到底值不值得排隊來吃,ㄜ....如果血液壓根對麵食沒有強烈喜好者,吃一般早餐就好。 如果是薄餅的話可以到其他餅店,至於厚餅我覺得好吃阿,所以才會再訪。

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下一發,內湖文德路上的老張......
 


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9 則留言:

  1. 其實離我家不算遠, 但我卻一點都提不起為了一份燒餅排一小時的興趣...

    版主回覆:(08/14/2012 04:40:33 PM)


    所以我說啦...沒興趣不要排。

    我對這類型食物本來就比較多喜好,跟有些人正餐沒飯會死掉一樣!
    但厚燒餅我還是要說~不錯吃,會去也是為了吃這個。

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  2. 去過一次
    排好~~~久就不想再去了 XD

    版主回覆:(08/14/2012 02:52:52 AM)


    希望能多幾家這樣的厚燒餅XD...

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  3. 我也愛厚餅,而且還要夾蛋夾油條>////<

    版主回覆:(08/14/2012 05:14:53 AM)


    哈哈哈~吃完好撐 )))))) 摸肚子

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  4. 燒餅山真威
    應該來圖庫調圖才對XDD

    版主回覆:(08/14/2012 08:09:52 AM)


    我應該不要拍俯視.....XD 看起來更威吧

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  5. 真氣~~
    好不容易喬到時間去朝聖
    結果那天竟說厚收燒餅暫不供應
    怎麼可以這樣
    我們是從台中過去排隊的捏

    等下次又不知是何時了 真是很不甘心!!!

    版主回覆:(08/14/2012 08:10:36 AM)


    @@是唷~我是沒遇過....昏倒~
    看你前陣子有上台北的文,大概是剛發生沒多久

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  6. 我還蠻愛它的薄燒餅說....XDDD


    版主回覆:(08/14/2012 04:43:42 PM)


    嗯嗯~各有所好是一定的,
    單純厚薄兩者相較的話,薄的在其他地方有不錯的選擇,
    就比較不會想在這邊花時間排^^

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  7. 對我這個麵食愛好者來說,這厚餅排再久也甘願 XD

    版主回覆:(08/14/2012 04:42:36 PM)


    哈哈! 厚餅+1

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  8. 這間很有名喔~~不過買個早餐還要等那麼久…下次去台北也來嚐嚐囉~~

    版主回覆:(08/14/2012 04:40:13 PM)


    叮噹也常吃燒餅嗎? 如果很愛再去吃就好,
    如果單純是好奇,可以吃點台北別的美食。

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  9. 阜杭的厚餅已快成了薄餅!!
    打從30年前就開始吃他們家的厚餅, 記得當年的厚餅足足比現在的大上一半以上, 而且是上下兩面都很厚。
    這些年來雖說物價飛漲, 但是阜杭的價錢一向都比別人家的貴些, 調價也從不落人後。但是, 在調價之餘還減少份量, 是我最大不滿之處。近來都改到遠一點的和記去吃了!!

    版主回覆:(08/15/2012 02:15:47 AM)


    看來XD..你應該大我很多很多....

    變薄這個我不會去討論,因為我不是台北人啦,純粹覺得帶點微甜的厚餅還不錯,
    和記也會去阿,在食記裡也有提到

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