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2012年4月30日 星期一

2012年4月25日 星期三

[台北] SOGO復興店:らーめん山頭火。北海道拉麵

拉麵! 長時間熬煮的湯頭擺入叉燒,彈Q麵條沾附的湯汁入口,但我對日本拉麵經驗值可說是0,
雖然吃過幾家台北拉麵店,不過就抱著期待吃到美食的心來這家日本直營的 らーめん 山頭火拉麵!

忠孝復興旁的SOGO復興店B2裡的山頭火,B2是個美食街,本來用餐時間人數就不會少,
一旁的鼎泰豐也有相當多人潮,山頭火四月初才開店,當日(週末)不到用餐時間已經開始排隊,
其實排隊不意外,山頭火座位不多,小茶在FB上貼拉麵照片時也有網友對這點有些微詞,
哈~座位多寡不是我們所能決定的,而且我自己更怕客席太多壞了品質更慘。

從北海道飄香而來,但自己並沒有在日本吃過任何一碗拉麵,單純和愛吃的朋友一起來! 同行友人開店初來過,
當時提供拉麵,直到這回造訪才開始能點飯麵套餐,雖然想點些小品 像炸雞,煎餃等,但當天未開始供應。
有持續關注的朋友,這幾天炸雞,豬排等餐點已經陸續供餐,可以自行上網查詢。

到底排多久,一小時多一點!! 雖然和鐵咖偶爾會這樣排,但真的是一群朋友可以邊鬧邊聊,才覺得無所謂。
排隊時有服務生點餐,入店後再把單子交給店員。 等待數分鐘後,我們一行人的麵就上桌。
台北sogo BR4-山頭火SANTOUKA 北海道旭川拉麵_27
山頭火拉麵 らーめん SANTOUKA(台灣直營一號店)

台北市大安區忠孝東路三段300號 Sogo復興館BR4 B2
日-四 am11:00-pm09:30  (最後點餐21:00)
五.六 am11:00-pm10:00  (最後點餐21:30)
(02) 2731-7533

2012年4月24日 星期二

[台北] 延吉街巷內:鮓一郎。鮭魚卵丼

好些日子沒跟日料約會(被毆),好友相約貪腐之下,一同前往延吉街巷內的鮓一郎。
看過幾篇鮓一郎的文章,但我喜歡握壽司比丼來的多,對這家的記憶漸漸淡去....。 偶然好友又提及它,
剛好假日有一天空檔,一起到沒去過的小店吃吃飯也不錯,但鮓一郎假日無法訂位,位置不多的情況下,
決定提早數十分鐘到店前等。 而這頓午餐發現來客數好像不如我們想的,約二十多的位置一直維持不少空位,
當然只有一次造訪,純粹聊聊當天碰到的情況。

鮓一郎是富錦街鮨清田的支店,不曾在鮨清田用餐,經報章雜誌和網友食記瞭解是間會讓小朋友出走的日料店,
在延吉街的支店鮓一郎價格平民許多 (相對於本店),幾篇食記看到日本師傅岩城勉在午餐時會到店支援協助,
支援不知是否有分平日假日,當日用餐我們是沒碰到。  沒遇到日本師傅到店,失望倒沒有,
畢竟兩家店總不能只靠他準備全部食材,店裡培養的師傅也要跟上腳步才是。

午間才供應的丼飯是我們為什麼選擇午餐的原因!  鮓一郎的午晚餐菜色各位自行點選連結參考。
好友之前打算來用餐,才知道丼是午餐限定,而主打的一郎丼滿豐富,所以一行就有三位選擇一郎丼,
而我好奇選擇鮭魚卵丼,一碗120公克魚卵是有多少量,有沒有如同菜單寫的 "火山?"。
台北延吉街巷內-鮓一郎めし、酒処-一郎丼,鮭魚卵丼 (26)
鮓一郎 めし、酒処
台北市大安區延吉街62巷9號
am11:30-pm02:00 pm06:00-pm12:00 (丼飯午餐限定) 
(02) 2752-9777

2012年4月17日 星期二

2012年4月6日 星期五

2012年4月1日 星期日