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2012年8月1日 星期三

[台北] MOE 燃。飯後小酌佐燒肉

台北-moe 燃燒肉-國父紀念館站一號出口
MOE 燃 炭火燒肉
台北市大安區光復南路116巷24號
(北捷 國父紀念館站 1號出口,步行約五分鐘)
pm05:00 - pm10:30 (last order)
(02) 2731-1750


兩天台北行內容一直改,最後決定吃拉麵後再到燒肉店聊天!  挑了間印象不錯的MOE

戰力越來越差的我其實來燒肉店沒特別餓,只想來杯沁涼的啤酒,至於菜色簡單選幾樣,不過...滿滿菜單選項大概一半沒有貨,出發前做功課時有發現到這情況,雖然提早知道可是還是覺得這樣的菜單就失去它的功能,不如再印刷必備的幾樣,其他當日才有的肉品再另外來個手寫菜單會好一些。


友人有不吃牛的,只是MOE非牛品項不多,盡可能挑了幾樣! 至於其它人當然就牛牛牛。  MOE肉調味以鹽味 / 胡椒 / 醬醃 三種,沾醬是自製烤肉沾醬跟檸檬汁。 在其他燒肉店習慣,少幾種調味跟沾醬覺得少點什麼。

台北-moe 燃燒肉-國父紀念館站一號出口 (3)
和風芝麻沙拉


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霜降豬肉

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黃金雞腿肉 / 豬頰肉


霜降豬,沒意外是坊間現在稱的松阪豬,大火直接烤熟,表面微透金黃即可。

台北-moe 燃燒肉-國父紀念館站一號出口 (6)


雞腿肉真的是又愛又恨,但現在慢慢能掌控它! MOE雞腿肉滿鮮嫩的,我喜歡。

台北-moe 燃燒肉-國父紀念館站一號出口 (15)



原本想說挑幾樣牛肉片外,再點個牛排,但當天又只剩肋眼,我一直就沒特別偏愛此味,最後挑翼板厚切滿足一下。

台北-moe 燃燒肉-國父紀念館站一號出口 (12)
翼板肉 厚切

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和牛板腱肉 薄切

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和牛 牛肋條


大火烤板腱,沒幾秒就熟了。

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厚切翼板兩面變色後,習慣性會夾在一起烘側面!

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燒肉配白飯平衡油脂。

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肋條當然要熟一點! 烤到微焦才香。

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加點生菜組合 (生菜/蒜片/韓式辣醬),生菜邊有些泛黃。

台北-moe 燃燒肉-國父紀念館站一號出口 (26)


最愛的橫隔膜,嗯...醃太入味,醬太重鹹,口感有..肉味沒了,落淚阿)))

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外橫隔膜


這是下酒菜! QQ脆脆的。

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牛心管


還是要均衡一下。

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蔬菜拼盤

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這盤一上,突然懷念起大蝦。 透抽醃辣味醬汁,相較於蝦跟魚簡單帶出鹽味,透抽成了下酒菜。

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海鮮綜合 (柳葉魚 / 透抽 / 草蝦)


長得好像真魷味。

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台北-moe 燃燒肉-國父紀念館站一號出口 (33)


近期到台北較無過夜,這樣晚上適合去的場合就較少接觸,或許改天北上再試看看其他單點式的燒肉 (已經相中幾條通那...科科)

台北-moe 燃燒肉-國父紀念館站一號出口 (2)

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A:北捷 國父紀念館站 1號出口
B: MOE 燃 炭火燒肉
註:出站靠右走,全家超商右轉即到MOE 



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3 則留言:

  1. 嘖嘖嘖~
    茶董又上來吃好料的了

    版主回覆:(08/02/2012 03:31:07 PM)


    你最近不是也才剛吃燒肉嗎XXDDD

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  2. 這肉品看起來好頂級,應該不是吃到飽吧?價位高嗎?

    版主回覆:(08/02/2012 03:44:24 PM)


    ^^" 肉是還不錯~是單點的,因為之前寫過一篇,這回只是跟朋友小聚純閒聊
    當天因為晚餐有先吃拉麵~所以約花六七百。 如果是直接用餐的話應該不止,
    不過可以靠點菜來平衡,搭配一些主食跟肉一起,費用上會少一些。

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  3. 這家好好吃唷~上次我們兩個女生沒點什麼就要兩張大洋了~但是我還是會想再去耶

    版主回覆:(08/02/2012 03:30:41 PM)


    單點燒肉店差不多一人都在1000-2000以上不等,吃久了再回頭真的就覺得有差

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