網頁

2008年12月11日 星期四

[食記]鹽之華@台中五權<下>

喝完了湯,吃完美味的前菜,當然主菜也將上場,
不過......

基本的法國菜當然是不會讓客人吃完前菜就馬上端上主菜,
因為此時此刻我們的味蕾是充滿許多的味道,
喝口水,端上的就是sorbet !! 緩和一下。

今天sorbet是用黑醋栗做成,
當然所裝的杯子也是要稍冷藏。
R0011167.JPG

2008年12月10日 星期三

[食記]鹽之華@台中五權<中>

接著為大家介紹當晚的餐點。
當在享用麵包的同時,服務生也替我們送上湯品。

先來介紹我所喝到<蔬菜餃佐櫻桃鴨湯>,

R0011139.JPG

2008年12月9日 星期二

[食記]鹽之華@台中五權<上>

從小到大就喜歡到處吃,不過到目前都還是以台灣島上的餐聽為主。

但也是因為愛吃,開始學著去了解異國料理,
不論是美洲歐洲,或是離我們最近的亞洲,
開始從電視上電影中體會到各國美食也是跟中華料理一樣有深奧之處。

上個週末老哥因為當兵受訓的關係,借住我台中的小窩,
當然我也要當當小地主帶他去吃東吃西。

不過老哥要來之前就告訴我,有一頓飯讓他做主,
那就是去"鹽之華"享用一頓法國菜。

原因當然很簡單,因為他也是個熱愛美食的哥哥,
不過長期都是在台北,難得有機會來台中,
就希望能嘗嘗他一直都想去的餐廳。
R0011109.JPG