[高雄] 鮨二七。秋天

鮨二七
高雄市苓雅區永明街27號 / am12:00-pm02:30  pm06:00-pm09:30 / (07) 211-9262 / 周二公休



好久不見27。



show。
 


一樣，喜歡的品項會給個 ♡ 符號。

開動。



海帶芽 / 海葡萄



漬薑塊。



油菜花拌金針菇
簡單開胃，微苦回甘。



本鮪中腹握り 日本青森縣津輕海峽產



柳葉魚 日本北海道日高產 ♡
淡雅，印象深刻。



白旗魚 南方澳產
味道喜歡，口感是呈現粗顆粒散開的感覺，這部份自己不愛。



帆立 日本宮城縣產 ♡



干貝唇清酒煮
酒氣提味，七味粉微辣刺激食慾。



蝦夷法螺 日本北海道小樽產 ♡



青魽 日本九州鹿兒島產 ♡
油脂不多，甘味依舊，口感軟中帶Q



鯖花 日本九州大分縣豐後水道產 天然一本釣 ♡
我的最愛.....
 


生湯葉 ♡



鮟鱇魚肝 日本北海道網走產



紅喉魚卵
好吃，但不太喜歡這種食材，XD..個人喜好問題。



味噌漬小黃瓜 日本產 ♡♡
甘味在前，辣味隨之跟上，咀嚼時黃瓜引出甜味，這根本就是下酒菜吧XDDDD...突然覺得這個又比大根更吸引我，雖然27大根不錯吃。



XD..突然看我~害我嚇一跳。



鹽烤紅喉 ♡
肉嫩，油脂與水氣都保留住。魚皮自己則愛再脆一些。



友人老婆不吃魚生，但烤魚在她的餐裡也有，一旁地瓜相當吸引她，哈...小任多拿了幾塊讓友人慢慢享用。



柚子漬大根
脆甜，但...剛的小黃瓜..已經深深吸引到我。
 


漬鮪魚赤身握り



松川鰈握り 日本北海道釧路產 ♡



比目魚握り 日本千葉縣九十九裡濱產






軟絲握り ♡






馬糞海膽 日本北海道濱中產
 


生筋子



黑刀握り 日本北海道厚岸產 ♡
  


小肌握り 日本愛知縣三河灣產 ♡



友人老婆的軟殼蟹卷。
 






穴子握り 日本九州鹿兒島產 ♡

當天壽司飯自己覺得硬了一些，水份少了點。


高湯玉子燒



蜆湯





黑糖奶酪


阿薩姆紅茶



愉悅，END。


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