網頁

2012年12月14日 星期五

[台北] 麵屋輝Teru:叉燒沾麵‧魚系豚骨湯

台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (25)

麵屋輝 TERU (用餐時間:2012/12月)
台北市中山區松江路77巷14號 / am11:30-pm02:30 pm05:30-pm09:30 / (02) 2504-1800


難得平日在台北,不用擠來擠去或排隊,但想去的地方實在太多,不論新店還是吃過的,早上起床的那一刻陷入天人交戰。 都休假了! 挑了間離友人家不遠的麵屋輝,簡單吃個午餐。

松江路77巷,對我們幾個飯咖來說不陌生,分享過的鐵之腕大阪燒在同條巷子!!
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (33) 台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (34) 台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (32)


菜單很簡單,就四種,兩大類,第一次來就試看看自己沒吃過的沾麵! 哈~拉麵俗的我反正都沒嚐過,隨意點個來吃。

沾麵,可選擇大中小的麵量,特大才另加$30,這一餐下來真覺得...光吃大碗就好飽XDDD
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (2)


平日午間套餐,跟台北好朋友各點一種,但好飽好撐XDDD...就算不搭配商午的配菜或飯,光吃完麵就差不多收工了!
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (3)

午餐搭配幾樣就是可另外單點的小菜。
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (4)


簡單的室內。
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (8) 台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (5)


桌面。
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (6)

熱茶。
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (7)


超值A套餐:涼拌小黃瓜
醃過後,口感還是保有脆口,入口咀嚼幾下後,酸度竄上,算滿厚重的味道,不同醃漬的風味。
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (9)

超值A套餐:日式炸雞塊
午間套餐的雞塊是兩塊,外酥肉有彈性,水份油份在其中,熱呼呼! 好吃。
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (22) 台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (23)


跟友人都一樣選擇:叉燒沾麵
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (11)

叉燒滿大一塊,厚度也不錯,約4-5MM厚,不肥膩。
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (13) 台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (14)

沾麵麵條需要較長的時間煮,在此先提醒一番!
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (16)

沾麵所用的湯汁是豚骨跟鮮魚組合的,不會過於厚重,味道會沾附於麵條之上。
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (17)

裡頭還有小塊的叉燒,跟片狀叉燒不同,咀嚼口感再強烈一些。
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (24)

麵條彈性十足,對我來說是一大福音,麵條擺入沾醬後大口吸入,很爽阿!
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (25)


超值B套餐:叉燒飯
好巧不巧,第一次碰到店裡的新菜色,跟麵一樣,搭配半顆糖心蛋。
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (18) 台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (19)

塊狀的叉燒,跟擺入的湯汁的有些類似,白飯再淋些醬油風味的醬汁,叉燒塊一樣是偏硬,比較可惜的是白飯乾扁,醬汁偏少,滿鎖喉的,最後搭配了沾麵湯汁一起把它完食。

因為是第一天推出,服務生問到用完的心得,上述的點也直接告之。
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (30)


飽,但吃麵好爽,撐死自己也沒關係!!,而且麵屋輝不收服務費,滿實惠。
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (31)


麵屋輝現在週日也有營業,想吃的朋友可以記一下。
台北-松江南京站-麵屋輝-魚系豚骨拉麵-叉燒沾麵-鐵之腕-伊通公園 (10)
所有文章]  [ 2012記 ]  [ 中式 ]  [ 日式 ]  [ 高雄記 ]  [ 台南記 ]  [ 台北記 ]


2012/12 - [台中] 老乾杯 和牛燒肉
2012/11 - [台中] 老乾杯 和牛燒肉
2012/11 - [台中] 響壽司
2012/10 - [台中] 響壽司
2012/10 - [台中] 響壽司
2012/09 - [台中] 響壽司
2012/09 - [台中] プロ (puro) 鳥。串燒
2012/09 - [台中] 一膳 ichizen 鰻魚飯/串燒/關東煮
2012/09 - [台中] 堂花散壽司

2012/12 - [台北] 笹鮨 sasa
2012/09 - [台北] 老乾杯 (延吉店)


2012/10 - [高雄] 鮨二七




麵屋輝:台北市中山區松江路77巷14號 (伊通公園 及 鐵之腕旁)
北捷 松江南京站 4號出口,步行約5-7分鐘



檢視較大的地圖


4 則留言:

  1. Wish you a wonderful Friday!

    版主回覆:(12/14/2012 05:46:39 AM)


    ^^ THANKS A LOT

    回覆刪除
  2. 我想吃炸雞……

    版主回覆:(12/14/2012 05:46:58 AM)


    做這個不難阿~你可以自己來XD

    回覆刪除
  3. 下次不要再騙我點中碗的
    你們這群很會勸食的人真可怕(抖)


    版主回覆:(12/14/2012 05:47:32 AM)


    XD...感覺中碗就剛剛好阿~~常理咩~
    哈~沒想到他們家的份量還真不少

    回覆刪除
  4. 好特別的吃法~~沾麵!!

    先筆記一下~~有空來去吃

    版主回覆:(12/18/2012 01:50:15 AM)


    ^^天氣不會很冷的時候吃沾麵剛剛好~
    哈~吃拉麵喝熱湯會一身汗

    回覆刪除