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2012年12月22日 星期六

[台中] 藤吉串燒。2012冬夜尾聲

台中-藤吉串燒 (2)
藤吉串燒 (用餐時間:2012/12)
台中市西區公正路116號 / pm06:30-pm10:30 / (04) 2301-2398


好一陣子沒去,就在下班前一陣忙亂時,鐵咖line問到要不要來頓串燒晚餐! 因為沒大事,二話不說答應了~~

接近六點半抵達,此時已坐滿人,不過早已熟悉這的環境,自個兒寫單拿飲料,默默等著上菜。
(坐滿人不是滿店,藤吉就兩個人在做,老闆不希望讓客人等,多接了,客人就只能等到天荒地老。 這裡節奏一直是如此)

最少一份兩串,兩串以上可以指定,當晚三人小食,送單時告之老闆娘幫我們準備三支。

鹽味與醬味,鹽不多,醬不鹹,但這晚串燒調味是今年表現最好,有時會碰到鹽份過少,雖然這頓吃超久,不過愛吃的幾道都表現滿好。

(哈,不知道老闆是否知道我們願意慢慢坐,到後半段其他客人都出的差不多,才開始出我們的XDD...其實很習慣,也不在意了)


雞肉蔥串
原味,蔥香。

台中-藤吉串燒

雞翅
喜歡他們的烤法,雞皮鹽味,肉嫩有水份,跟燒鳥屋不同口感,但都很美味。

台中-藤吉串燒 (2)

奶油金針菇
微量奶油,吃點蔬菜。

台中-藤吉串燒 (3)

雞胗串
不乾硬,脆口,上頭鹽灑得很剛好,滿意。

台中-藤吉串燒 (4)

土雞肉串
小黑板上的菜色,跟雞肉串不同(串燒飯是搭配雞肉串),土雞肉彈牙,含油脂不乾柴,一人都吃個兩串!

台中-藤吉串燒 (5)

花魚
一夜干,水份不會過多,香氣集中,大人的味道。

台中-藤吉串燒 (6)

大蒜
熱度有到中央,有時失誤,吃來會過辣。

台中-藤吉串燒 (7)

豆腐
如炸過一般的酥,但少了油脂的干擾,雖然偏乾,但搭配一旁泡菜水份剛好。 疑~~我覺得厚度有扁了點,咀嚼在嘴裡時的空氣感有差,小失望,希望只是偶爾碰到,不是真的變了。

台中-藤吉串燒 (8)

串燒飯
需要點主食,自己來吃的話會請老闆娘把泡菜/牛蒡/黃瓜都拿掉XDDDD...只要飯和串燒就好啦!

台中-藤吉串燒 (9)

豬舌串
醬燒,脆口豬舌好吃,但是有微微的豬味 (好像忘了給黃芥末)
台中-藤吉串燒 (10)

豬肉蔥串
蔥段遇熱水份跑了出來,小心燙口。
台中-藤吉串燒 (11)

雞心
多汁
台中-藤吉串燒 (12)



最近有空換到燒鳥坐坐,哈~二選一,真簡單。
台中-藤吉串燒 (13)


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藤吉串燒 台中市西區公正路116號



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6 則留言:

  1. 嗚~都沒line我~~~(哭哭)

    版主回覆:(12/27/2012 01:36:36 AM)


    XD...三樓跟你..說法怎麼有出入

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  2. 嗚…我也沒被line到

    版主回覆:(12/24/2012 08:01:21 AM)


    你沒被LINE到算正常吧!!!!

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  3. 一樓的...妳不是說不能去
    二樓的...妳明天可以去

    版主回覆:(12/24/2012 08:01:36 AM)


    以後記得群組XDDD

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  4. 請問一下茶大,這間需要預約 或者是推薦某個時間去好的嗎?

    版主回覆:(12/24/2012 08:01:59 AM)


    我都開店就去~

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  5. 無緣的一家,還是乖乖吃敏郎...

    版主回覆:(12/27/2012 01:30:27 AM)


    以你的標準~應該會喜歡敏郎~
    不過藤吉的土雞肉 雞翅 真的還不賴

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  6. 奇怪,每次經過要去吃都沒開ㄝ
    以為他歇業了

    版主回覆:(12/27/2012 01:35:38 AM)


    @@說真的~~我沒什麼特別晚去或是....
    就照他營業時間去,都有開...
    XDD..所以我也不知道該怎樣回你

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