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2012年9月9日 星期日

[台北] 老乾杯 (延吉店)。碳火聚會

老乾杯-延吉店-台北-和牛燒肉-國父紀念館站 (31) 


老乾杯 澳洲和牛燒肉 (用餐時間:2012/09月)
台北市大安區光復南路280巷44號1樓 / PM05:00 - PM11:00 / (02) 2751-7388



選延吉店,因為炭火終究是最吸引人的....

邊吃燒肉邊喝令人微醺的果汁,或許少了點八卦的話題,在閒聊之中享受三個半小時的歡樂食光。
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一半烤紅的,一半生炭


台中跟台北的店面大小當然有相當大的差距,尤其同行有兩位在台中也用餐過更能體會。
桌面小或許有些不便,不過上菜不會通通擠在同一時間,不需擔心再次發生在游涮涮鍋那得一股腦兒把菜盤丟入煮的囧境。

菜色,主角澳洲和牛外,少不了幾樣我認為不錯吃的,同行友人也放心讓小弟我點菜 (很窩心)



先聊牛以外的! 雞軟骨 / 大蝦 / 花枝 是心頭好,軟骨帶皮又有肉的口感,或許沒有雞腿吃肉的口感,但焦香微黏的雞皮跟ㄎㄠㄎㄠ軟骨的滋味,每一次都不會忘了它。

大蝦飽嘴,花枝大火烤到兩面變色,鹽味帶出甜度,外脆內嫩! 海鮮中個人喜好這兩味。
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椒鹽雞軟骨

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特選厚切豬舌

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天然大蝦 四隻 / 花枝燒



和牛這回一口氣吃八種,其中有肥滋滋,有脆口,或是有口感,如果不知道哪種是怎樣的滋味,可以問問服務生。

當中最最最愛的是那厚切橫隔膜,而且今天油花又很棒,厚切帶來口感很滿足。
老乾杯-延吉店-台北-和牛燒肉-國父紀念館站
究極厚切牛舌

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這不是菜單上的四種組合,是自己挑的放在一起 
厚切橫隔膜 / 牛肋條 / 後腹肉 / 背帽肉 (左上開始,順時鐘)

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近照

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近照厚切橫隔膜


其實沾醬,很少用!...裡頭最常用的是麻油,蘸著無限供應的生菜一起吃,生菜的微苦混點麻油,相當解膩。
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韓式沾醬 / 檸檬汁 / 特調燒肉沾醬 / 麻油 (12點鐘方式開始,順時鐘)


這張,是為了拍白釜飯XXDDDD (沒拍就少一道了,囧)
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白釜飯


台北友人二號某次提到很想試看看它,這次就來點吧! 點菜時才知道店裡釜飯都只有小份,剛好再配個冷麵~~不會太飽太撐。

感想不再廢話,可以參考之前的食記:http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/35947489
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冷稻庭烏龍沾麵
註:發現各店沾醬部份濃度差異相當大,有做的乾,有做的湯,好奇!? 這是為什麼呢!?


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鹽蔥笹肉

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薄切板腱肉(左) / 前胸紛雪燒 (右)

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近拍前胸

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近拍板腱


肉X8,大家都很滿足,而每個人胃空間有多少!? 我可不知道,所以問完後發現還有點空間...那來個熱甜點吧!

起士搭配地瓜,這我想大家不陌生,老乾杯則讓它呈現得更具賣相,裡頭最大的差異是多些培根的肉鹹香!
PS.想吃再點,趁熱結束它,冷掉起士本來就會膩口,提供給各位參考。
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起士蕃薯燒




能跟好友在這樣美好的夜裡用餐,哈~又有隱藏角色的愛心,滿足....

我想同桌的三位也是吧!

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A: 國父紀念館站 2號出口
B: 老乾杯 延吉店

檢視較大的地圖


7 則留言:

  1. 除了貪腐無話可說XD
    好羨慕茶董的人生QQ

    版主回覆:(09/10/2012 09:27:48 AM)


    XD..跟你交換晚餐!!

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  2. 愛心是??


    版主回覆:(09/10/2012 12:09:06 AM)


    嘿~你已經知道了

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  3. 這真是太令人羨慕了...

    版主回覆:(09/10/2012 12:08:35 AM)


    這個你也不陌生阿!!!!

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  4. 有蝦的店就是好店
    有蝦的文就是好文... 哈哈哈

    版主回覆:(09/10/2012 12:08:02 AM)


    我知道你愛蝦!

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  5. 欸~是錯覺嗎?這大蝦似乎比台中小一號?

    版主回覆:(09/10/2012 12:07:43 AM)


    四隻有大大小小的~小的也不會小太多~

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  6. 叫你一聲燒烤達人也不為過
    但我比較佩服的是
    一陣手忙腳亂的烤肉過程中
    你如何從容拍照和進食

    前陣子去屋馬
    我一整個崩潰 ~~~不是肉焦就是相片糊@@

    版主回覆:(09/10/2012 12:07:29 AM)


    哈~我們吃超久的 3.5小時,所以慢慢吃慢慢拍
    (基本上....除非真的有事,不然吃飯很常都是兩個半小時起跳...慢慢吃慢慢聊)
    ....不太熟的人跟我吃飯大概會起笑吧


    下次你找一個會烤的去~這樣你就可以專心拍

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  7. 經過茶神加持
    果然食物特別美味啊
    這頓辛苦你了
    要拍照要吃飯還得顧爐火

    版主回覆:(09/10/2012 09:47:36 AM)


    可以跟二位台北好友難得貪腐!!

    不然下次給你烤好了XXDD

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