[食] 蔣夫人方良心儀。俄羅斯軟糖@台北武昌

想著家中年事已高的爺爺。口中念念不忘過去年少的回憶
對小茶來說。沒有經歷那戰亂。沒渡過那飄揚過海的離鄉之苦
聽著爺爺嘴中操著家鄉話。只能經過茶爸一句一句翻譯給我聽
這樣的深刻。從小到大的記憶對於小茶的飲食習慣也有很多影響

家中吃的是江浙菜。鍋裡蒸的是大陳年糕。更不忘了爺爺手工的麻藷
而在慈湖中所流傳的美味。更是讓小茶開始懂的吃以後。就開始嚮往

就是那【俄羅斯軟糖】蔣將國夫人方良女士生前喜愛的甜點!



沒什麼機會到慈湖走走。但有很多機會到喧囂的台北
趁與朋友碰面。一早到離總統府不遠的【明星西點麵包店】
購買這一甲子的小點心。雪白的【俄羅斯軟糖】




沒記錯這一直是每天【限量】的小點心。看到包裝了嗎!?
上圖是大包的【$280】就是有裝兩條。而小包【$150】則只有單邊



這雖然已經是老商品。不過也要跟得上時代!。標上基本的成份。營養標示!!

保存期限。如果是放於室溫為【6天】。冷凍可延長保存。不過XD...
能延長多久。可能還是要標一下。.....總不能沒有期限



貼心的【夾鍊口】設計。讓害怕受潮的軟糖可以用最簡單的方式保存



抽出來拿一些出來給大家看。除了左右兩排以外。上下也各有一排
每一塊的大小大概是【麻將牌】的一倍多一些。大概兩三口一塊




拿在手上。軟綿但輕壓後可不會像棉花糖就扁掉。它依然會回彈唷!!
像是【核桃】上下被【棉花糖】給夾了起來。雪白色的軟棉嚐一口只有淡淡甜度
邊咬有一點【麥芽糖】的溫潤滋味。看看拿起軟糖的雙指。不沾不黏!!! 好!! 好!! 好!!

往裡面咬。帶點鹹的【核桃】和外面裹覆的糖衣。多了一層脆口感受
從軟到綿。從綿到脆。三個層次在口中循環。此時配上一壺剛沖好的熱紅茶
爽脆的堅果與微甜的糖衣一絲絲不協調的衝突。正是這糖有趣之處吧!



別忘。試試冷藏冷凍後的口感。一定會大吃一驚。不是因為換了一個口味
而是外面綿密回彈的雪白糖體。卻不會因為低溫而翻硬變的難以入口
Q度因為冷藏後多了點彈性。冰涼的入口。邊咬由冰到接近口腔的溫度

這【俄羅斯軟糖】就這樣跟著體溫有著微妙的細緻口感!




口感特別的軟糖。甜中帶鹹的它單吃當然是對小茶來說甜度偏中上
但是別忘了唷!! 記得享受這可口軟糖前。先沖壺好茶吧

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【明星西點麵包】
地址：台北市武昌街一段7號
(城隍廟對面)
電話：02-2331-7370

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