[台北] 麵屋輝Teru：叉燒沾麵‧魚系豚骨湯

麵屋輝 TERU (用餐時間：2012/12月)
台北市中山區松江路77巷14號 / am11:30-pm02:30 pm05:30-pm09:30 / (02) 2504-1800


難得平日在台北，不用擠來擠去或排隊，但想去的地方實在太多，不論新店還是吃過的，早上起床的那一刻陷入天人交戰。 都休假了! 挑了間離友人家不遠的麵屋輝，簡單吃個午餐。

松江路77巷，對我們幾個飯咖來說不陌生，分享過的鐵之腕大阪燒在同條巷子!!



菜單很簡單，就四種，兩大類，第一次來就試看看自己沒吃過的沾麵! 哈~拉麵俗的我反正都沒嚐過，隨意點個來吃。

沾麵，可選擇大中小的麵量，特大才另加$30，這一餐下來真覺得...光吃大碗就好飽XDDD



平日午間套餐，跟台北好朋友各點一種，但好飽好撐XDDD...就算不搭配商午的配菜或飯，光吃完麵就差不多收工了!


午餐搭配幾樣就是可另外單點的小菜。



簡單的室內。



桌面。


熱茶。



超值A套餐：涼拌小黃瓜
醃過後，口感還是保有脆口，入口咀嚼幾下後，酸度竄上，算滿厚重的味道，不同醃漬的風味。


超值A套餐：日式炸雞塊
午間套餐的雞塊是兩塊，外酥肉有彈性，水份油份在其中，熱呼呼! 好吃。



跟友人都一樣選擇：叉燒沾麵


叉燒滿大一塊，厚度也不錯，約4-5MM厚，不肥膩。


沾麵麵條需要較長的時間煮，在此先提醒一番!


沾麵所用的湯汁是豚骨跟鮮魚組合的，不會過於厚重，味道會沾附於麵條之上。


裡頭還有小塊的叉燒，跟片狀叉燒不同，咀嚼口感再強烈一些。


麵條彈性十足，對我來說是一大福音，麵條擺入沾醬後大口吸入，很爽阿!



超值B套餐：叉燒飯
好巧不巧，第一次碰到店裡的新菜色，跟麵一樣，搭配半顆糖心蛋。


塊狀的叉燒，跟擺入的湯汁的有些類似，白飯再淋些醬油風味的醬汁，叉燒塊一樣是偏硬，比較可惜的是白飯乾扁，醬汁偏少，滿鎖喉的，最後搭配了沾麵湯汁一起把它完食。

因為是第一天推出，服務生問到用完的心得，上述的點也直接告之。



飽，但吃麵好爽，撐死自己也沒關係!!，而且麵屋輝不收服務費，滿實惠。



麵屋輝現在週日也有營業，想吃的朋友可以記一下。

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麵屋輝：台北市中山區松江路77巷14號 (伊通公園 及 鐵之腕旁)
北捷 松江南京站 4號出口，步行約5-7分鐘

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