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[食] 高貴不貴的饗宴。美饈集@高雄苓雅


有家店。在小茶打算回高雄前10天內
耳邊。熟人就一直對小茶強力放送。尤其是最後一槍
小蟲哥說....那家好像不賴。雖然他沒去過
但是...好像沒去朝聖有點可惜.........

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當然去之前要多GOOGLE。發現好多高雄美食咖已經N訪它
尤其是文章內就提到了T姐。過去小茶也滿常點閱她的食記

這次高雄美食第三趴!!! 就是它~~【美饈集


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簡單的白黑色店面。走進去裡面就看到牆上的大花
素雅的印刷在軟性材質上。沒錯~~連名片上都是那花兒
整間店一樓就是以白灰色牆面為主。XD..沒去二樓
聽說二樓也很漂亮呢~~下次回家再來去

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菜單】的選擇很多。常見的肉類。海鮮類想的到大概都有
有看到左上角的【炒餅】嗎!!
。小茶生於外省家庭
對於這樣的美食當然不能錯過!! 一定要點上一盤

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每一樣食材都有滿多料理做法可以選擇。當然可不只有這些
過去也寫寫食記的T姐應該也清楚時下的客人都很難養

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看看黑色牆面【自慢。限量】【營養必點讓你來到店裡
不會不知道該點什麼。一眼望去好多都是很不錯的家常菜

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很有趣的地方是。他們也有【預約料理
!!!!什麼!!!! 我看到了很多店都不願意花時間去做的【什菜

他們也可以吃的到XD...還有獅子頭可以吃.....
小茶只能說~~下次來一定會訂幾樣來吃看看


每個客人有不一樣的喜好。貼心的他們也願意幫大家做調整

吃重吃淡。都可以告訴店家。T姐也希望能滿足大家貪吃的胃

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PS.別忘了唷!! 店內每人有【低消$70】,很平價唷!


簡單分享了一些店內的菜色外。
連【桌面。餐具】大多都以簡單的黑白為主

尤其是左邊照片的【桌面】的圖紋
這可不是平面的,是立體的菱形狀呢~~

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餓餓餓~~小茶自己寫食記。也常要忍住口水
所以馬上來分享一下小茶這次吃到的唷!!


首先!!就是那店內免費給客人喝的【四神湯

這一碗湯是隨性取用。但是用量也滿實在的。不怕客人吃
該有的【腸子。意仁】基本四神料底。湯頭部份也很清爽
不過也別浪費唷!!! T姐的愛心想喝多少拿多少嘿~

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小茶的胃咕嚕咕嚕叫了啦。開動吧~幾道家常菜上桌嚕!!

金莎蘆筍

用了【鹹蛋黃】在熱油慢慢炒到起泡後。再拌上清脆的蘆筍
裡面在加上少許的蒜末。食材本來就有的鹹度讓蔬菜自然吸收

小茶自己也很愛做這道小品唷!!

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PS不過小茶覺得蒜頭部份好像可以拿掉
或許鹹蛋黃金莎的香氣口感會更突出


吃飯當然要營養均衡。T姐也分享了這特別的炒。枸杞葉

沒錯!! 外表真的...超像【地瓜葉】...連口感也是.....
長那麼大第一次看到。拌炒時加了點【薑絲】最後再補點枸杞
淡淡的薑香讓葉菜類常有的土味蓋掉。這是不錯的輕爽小品

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咕溜的~~~【滑蛋蝦仁】$120

放在白色的盤裡。炒蛋的熟度剛好。上桌前在撒上蔥花

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蝦仁】開背捲成球狀。感覺就很可愛
蛋熟的剛好。帶著一點點蛋液在裡面。吃起來濕潤

不過如果可以最後帶一點高湯琉璃芡應該也不錯

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回到高雄感覺就要多吃點海鮮。山東燒魚】$時價

第一次到美饈集用餐。我也希望能多聽聽T姐推薦
今天有黃魚可以點也是小茶最愛。就來上一尾吧

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一送上來醬香就進到鼻腔中。滿滿的【薑絲】佈滿了魚身

酥炸後的白肉魚吸滿鹹鮮的醬。薑絲也是一樣
灑上些香菜。沾點醬汁好像有點【黑醋】酸酸滋味

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肥美【魚肉】配上點炸過的魚皮。沾點醬汁和薑絲
醬油為基本的鹹度調味。超像小茶家裡會煮的

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自慢料理當然也不能不點。綠茶辣子雞】$150

曾經小茶在電視上看過。好像有茶農把茶葉入菜
但很多店家都很少這樣做。難得碰到有把【綠茶】入菜的

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滿滿的【乾辣椒。炸過的綠茶葉】。雞肉丁應該是有過油
吃起來對一般來說算是中小辣
。不過XD..對小茶來說只是比較開胃

脆脆的綠茶葉跟著軟嫩的雞肉丁一起咬。偶爾在配點乾辣椒
........白飯殺手!! RICE KILLER....又出現了啦

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重點來了!!! 小茶發現很多人食記都有點上這道
哈哈~也是愛吃麵食的小茶很愛的一道外省菜


原味。招牌炒餅】$70

把成絲的【黑木耳。紅蘿蔔】和豬肉一起拌炒!!!
原味就是豬肉口味~再拌入一樣是條狀的餅皮
加點醬色後。就熱騰騰上桌

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簡單蛋香配點豬肉絲。邊咬【餅皮】部份又多了 點麵粉香味

不過小茶覺得。餅的部份或許可以再多烙一下。會更棒
簡單的炒料配上餅皮。小茶自己嗑上一盤也沒問題

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心內話.png
家常菜。合菜。是小茶比較少碰到的
因為長期在台中。也比較少能吃那麼多盤的餐聽
不過平價的美饈集有很多特色菜。可以讓客人享用
真的是可以常去的好所在唷!

PHOTO.png 【哈~~忘了拍一下T姐的美饈集相簿】
http://irobot0820.pixnet.net/album/set/15630491

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INFO.png
【美饈集】
地址:高雄市苓雅區苓雅一路254號
電話:07-3332300
營業時間:中餐11:30 ~ 14:00
晚餐17:30 ~ 21:00

每星期日公休


檢視較大的地圖


留言

  1. 這家也一直在我口袋名單內!!!
    我一定要找一天去吃XD

    版主回覆:(12/04/2009 03:36:23 PM)


    我也是回高雄前一直被轟炸
    又聽到是個部落客開的~就很好奇
    可以吃看看~
    有簡單的家常菜~也有豐富的大菜唷!

    回覆刪除
  2. 現在晚上八點快九點...你的網誌真的讓我好餓喔~~~~~你真的很夭壽

    版主回覆:(11/23/2009 09:37:49 AM)


    yumi....你...你竟然罵我夭壽
    我太傷心了....那萬一我po野壽司
    你會不會來台中殺了我....XD

    回覆刪除
  3. 在他們剛開幕不久,
    fandy某天中午到附近找妹妹一起來這裡用餐~~
    當時因為新開的,還沒什麼生意呢!
    知道t姐本身也是寫食記的,著實有點驚訝!
    他們家的炒餅很好吃!
    到現在都很懷念呢!




    版主回覆:(11/23/2009 01:50:23 PM)


    哈哈~小茶來台中就比較少關心到高雄老家的食記
    不過偶爾會去點來看看。又剛好認識一片高雄人
    所以才會想說一定要去吃看看

    我最想下次去吃預定的料理...XD..獅子頭跟什菜

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  4. 看起來不錯ㄝ~
    不但乾淨、有設計感,低消居然只有70,
    是可以踏進去好好嚐嚐的餐廳^^
    謝謝分享

    <br>一直在你身邊的朋友<a href="http://www.okbank.com.tw/01_service/personal.asp">信用貸款</a>專家 蘿蔔人

    版主回覆:(11/24/2009 08:44:47 AM)


    對阿~有機會蘿蔔人也可以去
    只能說這家真的算是滿平價的
    而且開店的T姐自己也寫過食記
    更了解很多客人需要~~很不錯!

    回覆刪除
  5. 看起來很不賴耶,
    下次回高雄一定去試試看

    版主回覆:(11/25/2009 12:20:05 AM)


    ^^~對阿~哈~我看你也趴趴造
    有機會可以去吃看看~再順便買麵包~

    回覆刪除

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