[台中] 小漁兒燒酒雞

小漁兒燒酒雞
台中市西區篤行路151號 / (04) 2201-4800
pm07:00-隔日05:00


天氣涼，是該喝點熱湯! 但對這類什麼燒酒雞不熟，每次吃來吃去都那幾家，不是小漁兒就潮州羅 (兩家離很近)，當晚隨意挑一家跟大伙小食。



人數較多，各點半隻不同口味的鍋，其實我也滿推這種點法，可以換換口味。

蒜頭雞 (半隻)
上桌不要急著喝，再滾煮一陣子，先吃點麵線或其他菜色，蒜頭味會慢慢再煮進湯中，而蒜頭可以直接吃，鬆軟不會有辛辣味 (急著一上桌吃就會吃到蒜辣)


九尾雞 (半隻)
甘甜，不過於厚重的藥草味，兩鍋湯都不錯喝，至於裡頭的雞呢，可以沾店家調好的胡椒鹽跟辣椒醬油吃 (沒有其他沾醬，就兩種)

麵線 (照片為兩份)
麻油外，還有少許蒜末，趁熱拌勻，多了點蒜香，麵線也不會煮到過軟，我喜歡。



澎湖絲瓜
需要一點蔬菜，整天大魚大肉不好XD


炒箭筍
微酸，外脆筍心嫩，我還真少吃這個，哈~上次吃也是在小漁兒，平時不太會點它。


炒蛤蜊
個頭不小，簡單爆炒。


炸蚵仔
好在不吃油，不然外頭的粉裹得有些厚，一油可能會嚇死人! 蚵仔不會太小顆，還算滿意! (很少吃到驚為天人的...所以很難分個高下)


炸豆腐
加點的，沒想到一下就被掃光! 炸得酥脆，豆腐內部也炸得相當透，是到一般的炸豆腐沒錯，不過沒吃油就很不錯。


炒腰子
我看到那厚厚的麻油，就沒胃口 (舉白旗)，而且感覺沒炒得很好，整個縮掉。



簡單與飯咖晚餐，飽。

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