[台中精誠] 3mins美式漢堡。流蛋汁了!!!

有好朋友跑來台中玩。其實根本就不是為了來找我吃飯(哭)。結果還是莫名其妙排了三家店
除了這次要介紹的美式餐廳外。因為好友小蟲哥也敢吃生的。沒帶去水竹吃飯就太失禮了

而美式早餐【3MINS】其實小茶在天空時有分享過。不過在天空時間很短也已經關站
這在台中也已經算是老扣扣的店。所以就直接切入主題。再來吃看看有沒有哪不一樣!

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店家名稱：3mins美式餐廳

地址：台中市西區精誠路55號
電話：04-23105556
營業時間：週二-週五 AM09:00-PM15:00
週五-週日 08:00-15:00 17:30-21:30　公休日：星期一
嗑飯時間：2010。八月
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美國風格的裝潢。在我第一次來到3MINS時到現在的幾年內其實都沒有變。狹長型的空間

還有永遠不變的"油煙味"。如果來用過餐的人應該多少都有體驗過。XD..尤其是客滿時候
真著是還滿擠的。而且因為一直處理在料理的狀態。所以吃完身上也跟吃麻辣鍋一樣
一定也是帶著滿滿"味道"離開。但....這個店家可能也沒打算做改善...因為也過好久了



一樣!! 先給上大家【菜單連結】。相簿裡有簡單的幾張照片可供大家先大概了解。3MINS裡賣的
大概就是以【美式餐點】為主...(慘了...越來越老...XD..越來越常講一些謀勒用的話)。所以呢!

常見的【炒蛋】【潛艇堡】。還有最重要的【美式~大~~漢~~堡】一定是缺一不可。但是
主要小茶會想來吃的大概就是加了荷蘭醬的【班尼迪克蛋套餐】。除了好吃的醬以外就是麵包
嘿。剩下的細節就等等邊分享照片時邊一起講解吧!

如果有人好奇想吃看看上回小茶在EARLY BIRD 晨之鳥吃到的【英式焗豆】。這邊也吃的到
喜歡的人兩家用餐完可以來個豆豆大對比一下!






美式早餐必備【番茄醬。鹽。黑胡椒粒】。還有我最愛的黃芥末。這四個小配角缺一不可
因為各有各的用途。一上菜後豪邁的淋上自己喜歡的調味。整個就是很美式的大氣風格啦!


早餐吃得飽。這句話整個拿來用在我們的餐點剛剛好。除了一人一個套餐以外。還加點
【捷克木棍】佐【蜂蜜芥末醬】!! 千萬不能讓客人餓到肚子離開。這樣就太失禮了!






餐點裡都有杯【附餐飲料】。蟲哥選的是【冰奶茶】。當然小茶從小到大很少主動選喝奶茶的XD
就來杯最常喝的【冰紅茶】。但是!!! 就是因為又是三四個月沒來。又忘了有加【檸檬片】在裡頭
我的媽阿!!! XD...有夠難喝的啦....這跟店家沒關係。是我不喜歡喝檸檬紅茶啦





最近很想大量吃肉。平日最愛的班蛋套餐就介紹小蟲吃。而我就改嗑【雙層牛肉培根起士漢堡】



烘烤後表面油亮的【原味麵包】。不論裡外都烘到外酥內軟。尤其是剖面部份一定也要酥酥的!
在3MINS漢堡包有兩種選擇。另外一個就是【全麥】。現在台灣的漢堡店都是用加芝麻的漢堡
所以知道這邊用的是很簡單的漢堡包後。都會選擇點這個!  餐盤中有附上【脆薯】和番茄醬
雖然看起來份量不多。但是其實吃完都很飽XD...



3MINS用的是紐西蘭牛肉。牛絞肉做成漢堡排用油煎熟後。再放上黃澄澄的起士。整個視覺效果!!
只能用個! 讚!! 來形容。尤其是這次又發了瘋點了【雙層牛肉漢堡肉】整個就是個大挑戰。另外

還有三條煎到帶點脆口的【培根肉】。多了點豬肉的油脂香!! 整個大~~滿~~足~~阿~~

當然也要先提醒大家。漢堡肉有鹹度。起士也是。還有油亮的培根薄片都是。所以這個雙層一入口
是屬於重鹹口味的。先在此提醒大家。因為用的原食材就是如此!! 【牛絞肉】做成的漢堡排很紮實

但這次有點過熟一些。只能說牛肉真的【多一秒太熟。少一秒太血】。70分! 這次給肉排的分數

美式大漢堡就是要狠狠一口咬下。飽滿的混合著每一樣食材的口感。所以起士跟培根總是會小加分
讓有點過熟的漢堡排多了一些滋潤。真的是每次點這道漢堡不管到哪家店都會滿擔心的






要怎樣堆高高呢! 。就是要把盤裡的生菜。像是【紫洋蔥。黃瓜。蕃茄】一併加入! 雖然平日不愛水果
但是【蕃茄片】這次真的是不合格。必竟這些生菜也是有畫龍點睛的效果。只可惜大概會了省下成本
所以已經切到蕃茄上下已經靠尾端。不是那麼的鮮紅。色澤偏白而且口感上也沒那麼JUICY。此時
讓我想起在MOS打工時。MOS對於蕃茄切片的要求。如果可以用在這邊真的會入口爆滿肉汁和湯汁!







【培根蕃茄】。【班尼迪克蛋套餐】! 這也是小蟲的初體驗。小茶自己還滿喜歡。就介紹給他吃

套餐裡面跟漢堡不一樣的地方是。可以選擇【炒薯塊】。就看自己的喜好做選擇。套餐當中
還有簡單的水果。這是在小茶我剛剛吃的漢堡裡面是沒有的。至於什麼是【班尼迪克蛋】呢!?
大概把幾個組成物列給大家：【班尼迪克蛋 Eggs Benedict】= 英式馬芬+水波蛋+荷蘭醬

(水波蛋 Poached Egg,荷蘭醬 Hollandaise sauce,英式馬芬 English muffin)


現在其實在一些進口超市是可以買的到的。如果想自己做的話也是可以。就在這分享紐西蘭美女
所寫的食譜分享給大家：http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/23241864





烤到表面帶點焦香的馬芬。口感相信有吃過小麥的滿福堡就一定知道。就是QQ很有咬勁。也是我的最愛

至於他們所用的培根。跟剛剛美式漢堡的是不一樣的。像是【煙燻過的豬肉】。所以吃起來的口感又不同



!! 流出來了 !!就是最正點的【水波蛋】。做法就不再詳述。網路上有相當多的資訊。愛吃半生熟的我

這水波蛋一切開.......就是整個飽滿的蛋黃會留出來。尤其是配【荷蘭醬】帶點流質黏滑的口感! 正點!
吃起來帶點微酸的。這樣就不會覺得太過於膩口







最後。就是【起士棒】。XD..店家很俏皮的取了新名字叫【傑克木棍】。當然....口感如何!!

就是外面買的到的起士棒。配上【蜂蜜芥末醬】酸酸甜甜的入口。唯一要提醒的就是! 趁熱吃








久久來一次3MINS。這次感覺最深的是。人潮真的少滿多。.....









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