[台北] 麵屋輝 TERU。二訪

麵屋輝 TERU
台北市中山區松江路77巷14號 / (02) 2504-1800
am11:30-pm02:30 pm05:30-pm09:30
用餐時間：2013/03月



伊通公園這，越來越不陌生!  一早到 FIKA FIKA 喝咖啡，乾脆就近在麵屋輝簡單打發午餐。

其實會選在這，也是因為初訪時滿喜歡他的沾麵湯頭，而且還有那Q勁十足的麵條 (愛軟麵的...別來)，更重要的是現在週日有營業! (初訪時剛好是第一週開始週日也有賣了!)

麵屋輝初訪文章：http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/37446172，提供給大家參考。這次還是挑沾麵，唯一不同的是炸雞單點，哈! 沒有那超划算的商業午餐 (哀..一般上班族跟商午是無緣的....)



日式炸雞塊 $120
酥脆，水份跟雞皮油脂在其中，少量椒鹽提味，雞肉保留更多的原汁原味，肉的本來甜度充份表現，不會有醃料干擾。
 


友人的叉燒拉麵，嗯....我沒興趣XDDDD，點菜連想都沒想...還是挑了沾麵。




叉燒沾麵 (麵量大) $260
沾麵與叉燒沾麵差別就是叉燒數量，麵條這天還是挑大碗，雖然吃完很撐，不過遇到麵...就很愛，會想多吃幾口!


不錯的糖心蛋 (初訪的更不熟一些，我比較愛)，叉燒帶油脂，有嫩也有肉的嚼感。 這次四片燒肉肥瘦比滿剛好，不會覺得膩，當然這個也是運氣運氣的問題~~


大碗的麵，很滿吧!!....再看看...


小碗的麵....真的就差很多，140和280公克XDDD.....一倍。



沾麵的湯是魚系和豚骨雙料組合，濃郁，沾著麵吃鹹度也夠，裡頭還有小塊叉燒。


叉燒直接吃或沾湯吃都不錯。



沾麵都是以冷麵為主，店裡也有提供熱麵服務，等有機會三訪再吃看看熱麵沾是什麼口感，



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麵屋輝 台北市中山區松江路77巷14號
北捷 松江南京站 4號出口，走路約5-7分鐘 

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