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2013年3月7日 星期四

[台北] 笹鮨(sasa)。2013 Jan

台北-笹鮨 -sasa-壽司-阿隆師-中山北路42巷 (34)
笹鮨 sasa
台北市中山區中山北路二段42巷6號
(02) 2561-1246
用餐時間:2013/01


小聚。
台北-笹鮨 -sasa-壽司-阿隆師-中山北路42巷

台北-笹鮨 -sasa-壽司-阿隆師-中山北路42巷 (2)

漬物
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大哥準備的德國甜白酒,順口。
飲酒過量 有礙健康 酒後不開車 安全有保障 飲酒過量 害人害己 未成年請勿喝酒
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閒聊片刻,上菜。

天氣還有些冷,蛤蜊清吸暖胃。
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送上醬油刺身沾醬
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比目魚肝醬汁
搭配比目魚刺身,醬濃郁。
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比目魚
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金目鯛
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青魽
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章魚紅豆煮
柔軟。
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蝦夷法螺
脆口,淡淡海味。
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軟絲握り
略微硬口,甜度一般。
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緣側握り
滑順,有點筋。
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鱚魚握り
昆布醃漬,淡口鹽味迷人。
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北海道牡丹蝦握り
甘甜。
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烤牡丹蝦頭
表面略焦,可惜。
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鮟鱇魚肝佐西瓜奈良漬握り
魚肝甜度不錯,相較過往略帶異味。
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竹莢握り
真愛這類的魚,配點薑泥提鮮。
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鮭魚卵
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平貝握り
脆口。
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赤海膽軍艦
奶香柔順。
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紫海膽
海味更甚。
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Otoro握り
入口輕咬就化開,但油脂豐富的otoro一貫就夠了。
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赤貝握り
脆口,有著赤貝特殊海味,但甜度不突出。
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水針握り
今天的水針很棒。
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烤烏魚子
不會死鹹,烤到表面酥脆。
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鮪魚紅肉握り
吃紅肉的經驗不多,但當晚的魚鮮很誘人。
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玉子燒
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味增汁
濃郁。
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甜點+水果
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期待接下來跟飯咖再到別家壽司店!


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5 則留言:

  1. 這家好精緻豪華唷~
    水針的顏色好透亮,感覺入口即化 ^^

    版主回覆:(03/15/2013 01:39:21 AM)


    好友相約才有機會去吃^^

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  2. 真是讓人崩潰~~~~
    海膽看來很讚捏~

    版主回覆:(03/15/2013 01:35:00 AM)


    哈哈~XDD...接下來有長假趕快回祖國阿

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  3. 爽人

    版主回覆:(03/15/2013 01:34:19 AM)


    有這種事???

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  4. 好威XD

    版主回覆:(03/15/2013 01:33:44 AM)


    @@ 還好吧~就壽司阿

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  5. 感覺你上次比較好

    版主回覆:(03/15/2013 01:33:20 AM)


    稍微勝出一些!!

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