[台北] 阿婆麵。二訪

阿婆麵 (專業抓漏麵店)
台北市大安區和平東路二段96巷12號
am06:30 - pm02:30 / 週一公休
用餐時間：2013/03月



關於這家到底叫什麼名字，上回囉嗦講一堆，以後都統稱阿婆麵 ( 初訪食記 )

終於這回北上有點空檔再來阿婆麵，有我愛的白麵，還有最習慣的醬油香氣的醬汁，而且酸菜肉絲麵的酸菜跟家裡的酸菜真的很像，幾個喜好合在一起就真的合胃口。

跟上次一樣點了碗麵，再加小菜，分來一人約一百多



12點方向開始，
海帶，嘴邊肉，天梯，脆管，豆乾


豬喉嚨尾端的脆管，不知道是不是大隊長曾在吃飯時聊到的 (hi，大隊長....有沒有看到阿XXDD)

這部位的軟骨更脆，肉只有一小部份，所以口感跟豬耳朵或是雞膝骨又是不同。



大哥的酸菜肉絲湯麵。



我的酸菜肉絲麵 (中碗，外加一顆蛋包)


吃之前記得拌，這顏色就是習慣的乾麵，哈~雖然在台中10年慢慢接受黃麵條的乾麵，內心深處還是覺得那只是裹腹，白麵條才是永遠的味道。

不過...可惡的大哥，在我吃到一半時默默的說：有粗麵條可以選ㄟ (大概是看到我寫小吳牛肉麵有提)，但.....都上桌了，你是講心酸的嗎XDD


拌勻，把酸菜也裹到醬汁，讓麵沾到味道，真的滿不錯吃! 


配一個半熟蛋包，不就是最大的享受嗎XDDD


這樣的小麵攤，在台灣應該很多，我想就是找一家合胃口的味道吧!!

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台北市大安區和平東路二段96巷12號
北捷 科技大樓站 步行約 5-10分鐘

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