台中市說大不大。但是如果跑來跑去也是要滿多時間
雖然偶爾喜歡逛逛夜市吃點東西。比較大的夜市都不近
像是中華或忠孝。或是比較後期慢慢紅的文心豐樂
這篇就來輕鬆一下。分享在【忠孝夜市】吃到的小攤
滿少到忠孝夜市晃晃。剛好愛吃愛玩。山雲與藍天的Carol
對那邊還算熟悉。所以就幾個人一起到忠孝路上吃晚餐
當然整條路上的店家滿多。地址部份沒辦法確實標給大家
所以就先從靠台中路這頭開始寫起。其
他有地址的會附上
小攤名稱：今日小吃。豬腳飯
地
址：台中市東區忠孝路256號
營業時間：AM10:00-PM8:00
今日小吃。很小一間。也很巧的是這陣子幾個噗友或好友提到它
當然小茶也是第一次來這邊吃。聽說這家好像也是好幾個年頭
雖然是老店不過有件事覺得有點可惜。就是店外都有個味道
就是一個有點讓人不太舒服的油膩的味道。說真的很可惜
今日的【白菜魯】【筍干】味道上都算清爽
白菜滷還滿喜歡的。不過筍干我還是喜歡
以前在東海瑞聯雞肉飯吃到的。香氣比較夠
【豬腳飯】是時價。滷起來還滿透亮。雖然小茶不太敢吃
還是有夾小塊肉。吃起來肉有個甜甜的滋味。還不錯
醬汁配著不會太溼的白飯。旁邊還有些醃菜
感覺店家的特色就是帶著甜味的醬汁
帶點微辣的蘿蔔乾。還有酸菜。小茶發現他們家條狀的
感覺都沒剪短一些。有時會有點咬不太斷。就得整條吃掉
店裡還有【爌肉飯】。當然可以選比較肥或是比較瘦一點
吃完豬腳。還有肥瘦比例不同的。發現還是豬腳比較好
因為爌肉吃起來都有一點乾柴。雖然瘦肉多少會有這問題
不過因為也不太常吃這類的食物。因為豬皮或是太肥的
小茶不太吃。但台中那麼多家大概還
是最喜歡陳明統
小攤名稱：夜夜見來。蛋包飯
地
址：台中市忠孝路193號
(近忠孝路台中路口)
營業時間: PM05:30-AM02:00
忠孝夜市人氣店家這家常被提起。一開始不知道是來這家
還在想說是哪一家蛋包飯生意那麼好。一看到招牌就知道
原來也是家開了好多年的現炒店。夜夜見來
看到師傅一次炒一大鍋。也看到
桌桌的客人都有點
當然我們也是要點一盤。享受這種簡單的晚餐吧
除了吃飯我們也點盤【綜合沙拉】。嚇死人的沙拉醬
整個台味十足到了一個極點。不過內容物還滿多的
火腿。海鮮。花椰菜。苜蓿芽。還
有一些水果
都可以配著沙拉或是千島醬一起吃。很豐富
沙拉。蛋包飯。再配點【味增湯】。潤潤喉
因為店家用大鍋煮。而且舀的時候應該不會看
所以邊吃還邊說。怎麼這碗都豆腐。另一碗都魚肉
最後就介紹一下算是鎮店之寶【蛋包飯】
蛋包灑滿山型狀的蕃茄醬。而蛋包則是我們常見的
是比較屬於很多現炒店會看到薄蛋皮的做法!
裡面炒飯也加了一點肉絲和蔥花。還有少許的洋蔥
當然還有不少的蕃茄醬。所以吃起來有點濕濕滑滑
看到一些文章提到過。好像過去的比較好吃
這點小茶就不清楚。因為..小茶不是老台中人
吃完蛋包飯。走著走著。本來是想說要喝青草茶
但是它!! 沒開!! 。所以就改喝這【甘蔗牛奶】
照片中黑色剪影就是辛苦帶我們吃飯的CAROL
印象中有陣子在噗上聊到豬血湯。小茶也說好久沒吃到喜歡的
剛好到忠孝夜市裡吃飯。就提到這家還不錯吃。可以試看看
小攤名稱：豬血湯專賣
這家店不是專賣蒸餃的唷。而是賣豬血湯的
再說我們都快吃不下了。所以就點碗湯來喝看看
湯上面滿滿的【韭菜】呢。後來有些店做的小茶都不愛
其
實一部份是因為沒有吃到滿滿的韭菜。另外阿!!
雖然後來滿多人都說加【沙茶醬】很正常。說也奇怪
小茶去的豬血湯店。這次是第一次吃到有加的。很奇妙
每一塊豬血四四方方的。吃豬血雖然小茶不太懂
不過都會很特別在意幾件事。除了剛剛提到的韭菜
湯要燙。豬血要Q。每咬一口豬血都要噗啾湯汁
加沙茶之後湯頭可能會比較油一些。不過香氣也不同
第一口有一點不太習慣。慢慢喝幾口也發現也不賴
而且一碗25元滿便宜的而且豬血也算多。這有得分!!
為了多吃幾家。都不敢每一家吃太多。所以最後一家
小攤名稱：西濱蛋炒飯。蚵仔煎
來西濱我們要吃的不是招牌上面最大的【蛋炒飯】。而是【蚵仔煎】
當然是有原因才會吃它。特別不是蚵仔~不是醬汁~也不是便宜!!
是煎完以後脆脆的麵粉皮!。相信台灣很多人愛吃這小吃
但是大部份店家都是煎完以後皮部份是軟軟QQ的口感
西濱的蚵仔煎特別的是。脆脆會有點卡滋的口感!
就像CAROL跟我們說的"赤赤的"。發現這樣滿好吃
新鮮的蚵配上空心菜。帶點微點醬汁。但是!!可惜了一點
就是今天這吃起來有點油。連帶我們來的地頭蛇也點頭
但這次吃完這特別脆脆的皮感覺還不錯。下次再來吃一次!
忠孝夜市先分享幾家。前後兩次也吃了快10家
剩下的就等著PART2的食記。敬請期待
【美食延伸】
中式。大火炒要
吃什麼!! 自己來唷!
【旅遊延伸】[2010-3月]
帛琉四日行。小茶浮潛去
咦?只有Part2、part3的耶
回覆刪除part1那次的沒寫呀？
版主回覆：(05/05/2010 01:18:38 AM)
我...我.....好啦~我會趕快拿出來貼
魷魚嘴~~XD
回覆刪除版主回覆：(05/05/2010 01:20:33 AM)
嘿~那會在PART2出現
點菜～我要吃蚵阿煎
回覆刪除這間西濱沒吃過ㄟ
下次來去吃看看
版主回覆：(05/05/2010 01:19:30 AM)
嗯阿~可以試看看
好恐佈的忠孝夜市攻略 XD
回覆刪除版主回覆：(05/05/2010 01:19:16 AM)
還好啦~小意思~
夜夜見來這攤
回覆刪除感覺好台中
都比大的XD
版主回覆：(05/05/2010 01:18:56 AM)
哈哈~這是你對台中的心得嗎~
大~~好大~~~非常大~~
請筆記...我都要吃
回覆刪除然後生菜沙拉不要沙拉醬XD~~~
版主回覆：(05/05/2010 01:18:29 AM)
= =都要吃...
你會不會只吃一家就飽了
好下飯呀~~:P
回覆刪除版主回覆：(05/05/2010 01:18:11 AM)
邊吃邊看~很讚阿
白飯可以多吃兩碗
那家甘蔗檸檬我小時候常喝說~~我還蠻愛"甘蔗檸檬"的，甜中帶酸的味道真讚~~忠孝夜市的排骨大王也不賴唷~~他們家的筒仔米糕永遠是我心目中的第一名呢!!!
回覆刪除版主回覆：(05/05/2010 01:17:44 AM)
小茶不太喝酸的~所以除非沒東西喝才會點
XD..米糕好像生意也不錯~不過好多東西要吃
光是每一次跑去吃一家就會撐死我了
那沙拉醬也太驚人吧!!!
回覆刪除我比較想吃赤赤的蚵仔煎還有豬血湯
版主回覆：(05/05/2010 01:17:26 AM)
乖~我會叫烤肉老師開團的!!
徧徧南部有不少環境有待加強的小吃都很好吃內~
回覆刪除版主回覆：(05/05/2010 01:16:40 AM)
老家高雄其實也是多少有那樣的店
看起來亂我都還可以接受~
原來西濱是要吃蚵仔煎呀!!!
回覆刪除每次去都點蛋炒飯說,冏"
版主回覆：(05/05/2010 01:16:26 AM)
其實炒飯也很棒啦~朋友都會買那家炒飯吃
只是因為介紹我們去的人想介紹不一樣的
剛好煎的方式有一些不同~所以才吃看看
還有一家忠孝烤肉店，不過，我覺得現在它的口味已經退步許多了，最大的原因可能在於應付眾多的顧客而導至的，因為，它們的食材在烤之前，都已經事先用烤爐先烤熟了，所以，之後放至於木炭再烤時，它的時間都縮短許多，以至於，它美味的醬汁都沒辦法烤入味，唉…所以說，美味的料理，常常都跟亨飪時間是畫上等號的。
回覆刪除版主回覆：(05/05/2010 06:38:12 AM)
^^了解~~小茶對那邊不熟啦~
算是這幾年才偶爾會去
只能說~料理有時真的是要耐心的
WOW~蚵仔煎煎的脆脆的最好吃!!
回覆刪除莎拉的醬料真的是有夠份量!!
版主回覆：(05/06/2010 05:41:04 AM)
是阿~這種脆脆作法還真不多見
不過蚵仔煎現在都越賣越貴了
拜讀了紅小茶的食記之後~
回覆刪除剛剛馬上就跑去忠孝夜市吃飯囉!
基本上以前我去都不知道要吃甚麼~
一方面離那邊也遠~
二來不夠熟....
今天去吃了蛋包飯跟蚵仔煎~
我覺得味噌湯的味素應該放得不少~
而且蛋包飯裡面的飯味道與料也都跟外面不大相同。
蚵仔煎是真的很特別!
不過我還是比較喜歡逢甲的老店~:D
西濱的炒麵也超好吃~今天有吃到喔!
哈哈~感謝小茶的介紹~
等你寫part2我會再去拜訪那些店家的!XDDD
版主回覆：(05/09/2010 10:20:09 PM)
我跟BB你一樣~對忠孝也不熟
算是好友帶著先吃幾家比較有名的
不論是否真的合我~或是真的特別好吃
反正都先吃過一次再說嚕~
我會盡快寫PART2把吃過的也分享給你們
哈~像你吃到炒麵覺得還不錯~害我都想去吃了
紅小茶您寫的真仔細（照片真得很鮮明）,跟你一樣～台中目前好吃的礦肉飯 ,我也覺得陳明統算是翹楚！他們家的酸菜很好吃，雖是配角～酸菜做的好吃的～真得很少！
回覆刪除沙拉看起來料很多，不過沙拉醬也太嚇人了（我不太敢吃沙拉醬拉！！）。
忠孝夜市我吃過的不多：蔡家豆花（掛包還是永興街的比較好吃喔！）、嘉義米糕（路口那家還不錯）、排骨大王、第一名豆花、甘蔗檸檬、潤餅、果汁等，好久沒去忠孝吃東西～下次有機會再去試試其他的^^
版主回覆：(05/16/2010 02:05:45 PM)
謝謝小青蛙~小茶對那邊也不熟
也是最近有朋友帶才開始慢慢吃那邊
如果有新的一定會寫出來給大家看