[高雄] 鳳山火車站前。曹公路燒餅油條

燒餅 油條 
高雄市鳳山區曹公路46號 (鳳山市火車站前)



前些日子老家有事特別回去一趟，問到友人J爸鳳山有沒有不錯的早餐(剛好要路過)，雖然那他不熟但還是找到一家燒餅店!  哈...可是我上次沒有吃到，大概是我眼睛太大，或是我太早起眼睛沒張開...明明有經過卻沒看到，直到上個月跟許久不見的老哥一起回家，才又相約一起來這吃早餐。

五甲雖然在鳳山，但鳳山很大，加上五甲去高雄市很近，鳳山阿~鳳山~就連要來這吃燒餅我還得google map一下，因為20幾年來我只去過鳳山火車站兩次。 (現在是都叫高雄市..對我來說...鳳山市區就是個不熟..唯一知道只有往澄清湖跟高中母校的路)


(鳳山市召會)


火車站前的這個燒餅店，賣得品項不會很雜，甜鹹都有，價格我想多數人都能接受。

如果燒餅跟豆漿都有要，先排燒餅再接著買豆漿~簡單的動線。




J媽吃的鹹豆漿。  一直到現在還是不太敢吃這味，跟酸辣湯一樣...因為覺得它長得讓我不愛! 哈哈







這次的重點是吃燒餅油條夾蔥蛋， 但還是好奇多叫了餡餅跟蔥蛋。

烤到酥香餡餅，麵皮不會過乾，雖有一定厚度，但不會覺得是厚厚一整塊，而是有口感中帶點少許的層次! 內餡鹹度高，卻不會完全把肉壓到失去甜味，蔥花量不少，烤完蔥辣轉為甜味，整體入口後的平衡滿不錯，或許不到驚豔，卻是水準不錯的一道。

蔥蛋則是加入大量蔥花，再煎到焦香!








(把蔥蛋打開)


一人一份 燒餅夾半根油條和蔥蛋，餅都是用電烤箱，或許有些美中不足，不過最大的特色是吃完不會過乾...燒餅處處有，要酥要有層次多半都做的到，但有些真的烤到太酥太乾。

油條夾半根滿剛好，整支的話有些太油了一點，單吃它或蔥蛋沒那麼驚喜，可是夾在一起吃就覺得豐富度跟層次都有了!!!

酥，層次，外加不會乾巴巴吃完卡喉嚨，多那點濕潤的口感，我喜歡，有機會會再去吃，雖不是炭烤，不過有吸引人之處。









下一發，台北阜杭厚燒餅...
 

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A：高捷 鳳山站
B：燒餅 (鳳山火車站前)
步行約10分鐘。

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