勝博殿 日式炸豬排 (台中崇德店)
台中市北屯區崇德路二段101號 / 營業時間：參考網址
(04) 2231-2538
家樓下就近吃，除了豬排...這種時節少不了加點......
定食附上的固定配角。
高麗菜絲
爽脆，碗底不會有多於水份。
不太用的黑白芝麻
忘了請店員不要送，最後直接灑在白飯上...，豬排個人還是喜歡單沾醬或七味粉。
醃蘿蔔 / 黑豆
跟過去差不多。
現點現炸，很快其他主食就上桌。
這晚吃的是里脊豬大份，炸得剛好，麵衣乾爽不會有油耗味，
自己喜歡挑在剛開店沒太多人一次入店的時候吃飯，這樣品質穩定許多。
(還是希望台灣多數的炸物店能在rush時能炸出很棒的揚物，這樣就不用特別挑時間)
當晚白飯濕度剛好，Q度不錯，美味度優於近期幾次在老乾杯吃的現煮白釜。
味噌湯
不好不壞。
冬天不忘了加點炸牡蠣
一顆直接原味入口，一顆搭配少許塔塔醬，不同風味!
牡蠣甜度不錯，只可惜肚子已經被兩份炸物撐飽，真想再吃一份。
熱醋飲 / 紅豆湯
老樣子不愛又熱又酸的熱醋飲，純粹個人喜好。 至於紅豆湯裡面有小湯圓，簡單不甜膩，但少了點紅豆湯喜歡的濃稠。
加點更滿足。
參考：[ 日式料理 ]
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