[台北] 頑固壽司。2014 Jan

頑固壽司 (がんこ寿司)
台北市中山區南京東路二段138巷11號1樓 (國泰世華旁巷內)
am11:30-pm14:00 pm05:30-09:30
(02) 2517-6990



這回跟鮮少吃日料的友人前往，畢竟平時聊起一些我喜歡的食物總不能停留在聽聽而已，終於排定台北一日遊。



特上壽司 $800+10%


沙拉

石鯛佐芽蔥
寒鰤
大間本鮪紅肉
大間本鮪中腹
稻燒鰹魚
島鰺
竹莢
帆立
牡丹蝦
海膽軍艦


赤味噌汁
布丁



比目魚 (加點)
軟絲 (加點)
大間本鮪紅肉 (加點)



當天壽司跟過去用餐時大同小異，魚肉甜度跟醋飯跟過去水準差不多，但幾貫壽司裡的山葵過多搶戲了。
寒鰤 / 紅肉 / 島鰺 / 牡丹蝦 首位，稻燒鰹魚香氣略遜上回，加點的比目魚清爽帶點甘甜，追加鮪魚紅肉收尾算是安慰自己想點的甜蝦跟紅喉沒了。

一同前往的友人不知是否滿意，希望有合大家胃口。

ps.意外又在店裡碰到熟人，這樣的不期而遇告訴自己!! 千萬別做壞事。



參考：[ 日式料理 ] [ 台北蘆洲線 ]