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2013年9月1日 星期日

[隨記] 阿婆麵。慶生前奏

台北-阿婆麵-科技大樓-酸菜肉絲麵 (9).jpg

台北市大安區和平東路二段96巷12號
(北捷科技大樓站,步行約8-10分鐘,近600公尺)
AM06:30 - PM02:30
週一公休

準備吃大哥做的大餐前,胃是需要暖暖身,再次來吃碗酸菜肉絲麵回味一下!
來之前知道阿婆麵店面整理過,餐點穩定性大哥告訴我稍有不穩,不過吃了才知道~~~


現在有了菜單,不是直接點菜。
台北-阿婆麵-科技大樓-酸菜肉絲麵.jpg

麵點想吃的,小菜呢~~一樣交給大哥,哈~~大哥的特色就是.....沒弄個兩大盤不會爽。
台北-阿婆麵-科技大樓-酸菜肉絲麵 (8).jpg

阿婆麵的小菜就是切薄片。小菜不會滷入很重的醬味或中藥,加上不死鹹的醬油膏,單純。
台北-阿婆麵-科技大樓-酸菜肉絲麵 (3).jpg


台北-阿婆麵-科技大樓-酸菜肉絲麵 (5).jpg


脆管 生腸 豬耳朵,都來一份,XDDDD...光吃滷菜就五分飽啦。
台北-阿婆麵-科技大樓-酸菜肉絲麵 (7).jpg


我的主食:酸菜肉絲麵! 再加個蛋包。
本來想來個粗麵,殘念...沒有了! 
台北-阿婆麵-科技大樓-酸菜肉絲麵 (10).jpg

微酸淡口的酸菜鹹度,不糊爛的麵條,簡單鮮味,可是整體調味較過去薄了點。
台北-阿婆麵-科技大樓-酸菜肉絲麵 (12).jpg

最後再請廚房舀些熱湯,小食滿足。
台北-阿婆麵-科技大樓-酸菜肉絲麵 (13).jpg


還是喜歡這特有的酸菜麵,穩定度就靠店家努力!

以上隨意手機照 (懶



參考:[中式]  [台北文山內湖線]


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2 則留言:

  1. 真棒的生日大餐序曲
    一字一句都說出我的心聲
    不愧是茶董(拜)

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    1. 你的意思是XDD.....你不用寫的意思嗎

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