[隨記] 阿婆麵。慶生前奏

台北市大安區和平東路二段96巷12號
(北捷科技大樓站，步行約8-10分鐘，近600公尺)
AM06:30 - PM02:30
週一公休

準備吃大哥做的大餐前，胃是需要暖暖身，再次來吃碗酸菜肉絲麵回味一下!
來之前知道阿婆麵店面整理過，餐點穩定性大哥告訴我稍有不穩，不過吃了才知道~~~


現在有了菜單，不是直接點菜。


麵點想吃的，小菜呢~~一樣交給大哥，哈~~大哥的特色就是.....沒弄個兩大盤不會爽。


阿婆麵的小菜就是切薄片。小菜不會滷入很重的醬味或中藥，加上不死鹹的醬油膏，單純。





脆管 生腸 豬耳朵，都來一份，XDDDD...光吃滷菜就五分飽啦。



我的主食：酸菜肉絲麵! 再加個蛋包。
本來想來個粗麵，殘念...沒有了! 


微酸淡口的酸菜鹹度，不糊爛的麵條，簡單鮮味，可是整體調味較過去薄了點。


最後再請廚房舀些熱湯，小食滿足。



還是喜歡這特有的酸菜麵，穩定度就靠店家努力!

以上隨意手機照 (懶



參考：[中式]  [台北文山內湖線]


顯示詳細地圖