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2013年2月1日 星期五

[台中] 小漁兒燒酒雞

台中-小漁兒-篤行路-燒酒雞-蒜頭雞-九尾雞 (4)
小漁兒燒酒雞
台中市西區篤行路151號 / (04) 2201-4800
pm07:00-隔日05:00


天氣涼,是該喝點熱湯! 但對這類什麼燒酒雞不熟,每次吃來吃去都那幾家,不是小漁兒就潮州羅 (兩家離很近),當晚隨意挑一家跟大伙小食。

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人數較多,各點半隻不同口味的鍋,其實我也滿推這種點法,可以換換口味。

蒜頭雞 (半隻)
上桌不要急著喝,再滾煮一陣子,先吃點麵線或其他菜色,蒜頭味會慢慢再煮進湯中,而蒜頭可以直接吃,鬆軟不會有辛辣味 (急著一上桌吃就會吃到蒜辣)
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九尾雞 (半隻)
甘甜,不過於厚重的藥草味,兩鍋湯都不錯喝,至於裡頭的雞呢,可以沾店家調好的胡椒鹽跟辣椒醬油吃 (沒有其他沾醬,就兩種)
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麵線 (照片為兩份)
麻油外,還有少許蒜末,趁熱拌勻,多了點蒜香,麵線也不會煮到過軟,我喜歡。
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澎湖絲瓜
需要一點蔬菜,整天大魚大肉不好XD
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炒箭筍
微酸,外脆筍心嫩,我還真少吃這個,哈~上次吃也是在小漁兒,平時不太會點它。
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炒蛤蜊
個頭不小,簡單爆炒。
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炸蚵仔
好在不吃油,不然外頭的粉裹得有些厚,一油可能會嚇死人! 蚵仔不會太小顆,還算滿意! (很少吃到驚為天人的...所以很難分個高下)
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炸豆腐
加點的,沒想到一下就被掃光! 炸得酥脆,豆腐內部也炸得相當透,是到一般的炸豆腐沒錯,不過沒吃油就很不錯。
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炒腰子
我看到那厚厚的麻油,就沒胃口 (舉白旗),而且感覺沒炒得很好,整個縮掉。
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簡單與飯咖晚餐,飽。


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4 則留言:

  1. 看起來都好好吃唷~這種天氣吃麵線 真棒~~

    版主回覆:(02/18/2013 03:11:38 AM)


    麵線加湯也很好吃

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  2. 小漁兒燒酒雞,收入口袋了,謝謝分享唷

    版主回覆:(02/01/2013 05:46:59 AM)


    ^^

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  3. 整天大魚大肉不好
    這話把我笑翻了XDDD



    版主回覆:(02/01/2013 05:47:51 AM)


    哀阿XD.....我也是在提醒我自己

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  4. 第幾攤的雞了
    真是辛苦你

    版主回覆:(02/04/2013 09:38:11 AM)


    真的有點累...原來一直吃類似的食物也滿辛苦~哈哈

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