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2012年6月14日 星期四

[台中] 藤吉串燒 N訪 2012

藤吉串燒-台中勤美誠品-公正路 (14)


這不是篇食記,只是閒聊愛店......

沒算來過幾次!  心情好,或不開心也罷,一個人或和朋友,說是愛店也行,早已習慣這裡簡單的味道!  菜色不曾變動,只有賣光或沒有,單價沒有因為物價波動有改變,份量亦同。

去的頻繁,點點滴滴的變化會很有感覺,也在blog標題下寫著紀錄下班後的生活,如此而已!,因為每天外食,時而簡單陽春麵炒飯裹腹,偶爾愛吃基因又發作,非得吃點美味不可,可是能一去再去的店卻不是隨手可得,其他有些愛店慢慢走下坡,更是令人傷心,哈! 因為不但自己選擇變少,連帶朋友到台中都不知道該帶去哪吃飯。 平時一個人居多,總不好天天找朋友陪吃,所以就會找找小館子坐一坐,這一年多大概就精誠商圈的炸串店neko和藤吉最常去吧!  老實說這兩家環境,不論肉類油脂滴在碳火所冒出的煙,還是炸串高溫的油氣,相較台中慣性的華麗裝潢是差了些,但餐點都簡單,自然而然想去.....
註:NEKO為什麼沒有食記,因為店裡面真的很暗,真好奇其他人怎麼拍出來的XD

偶有朋友問...這樣吃不會很燒荷包嗎!(畢竟居酒屋類型的小店在台灣售價都較高)   其實可以吃的很簡單,串燒飯加個湯來上一兩種串燒就是頓豐富的晚餐,哈哈! 是吧~

味道大家各有所好,愛跑的店更不會相同,就像我愛這的串燒,未必其他人也會喜歡,但無不希望那吸引你唾液直流的美味都不變!

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7 則留言:

  1. 你還寫
    愈寫愈難吃得到XD

    版主回覆:(06/17/2012 03:41:18 PM)


    有感而發寫一下咩

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  2. 看小茶n訪 我馬上筆記下 改天去^^

    版主回覆:(06/14/2012 08:57:00 AM)


    XXD..人人愛店不同阿,拉拉也會有自己常去的

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  3. 這家聽說很難有位子 不是嗎???


    版主回覆:(06/14/2012 08:57:28 AM)


    我自己不常遇到,因為店裡的規則很一致
    因為就夫妻兩在做,老闆慢慢烤,如果趕時間的人真的不適合來這,
    (最近一次去遇到很討厭的客人,明明有其他三桌客人(包括我們這桌)...一進門就叫老闆娘快點出餐)

    大概做四組客人~約15-20個已經是老闆極限,我都開店進去,不能訂位也沒關係,
    提早一點到去等就好,有些文章有點把藤吉難有位子誇張化,只是因為他們不知道老闆一個人烤物是有極限,
    不是店裡有位置就可以坐,而是要看他有沒有辦法做的來,寧可不接,喜歡則來,不喜歡那附近也有別的可以去吃。

    都把這當休息的地方,一個月去個兩三次常有,XD 至少有個串燒店不是灑了一堆調味,讓我有地方可以吃簡單一點
    (不過如果習慣一般的烤肉串燒者,我覺得就另找其他店家)

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  4. 沒錯 我確實被嚇到 所以一直不敢前去
    很多人都說一位難求
    我很喜歡日本居酒屋的氣氛
    可惜已戒酒多時
    不過吃燒烤喝汽水應該也是可以才對XD

    版主回覆:(06/14/2012 09:05:53 AM)


    說一位難求也沒有不對啦,是理解的問題XD...
    有時候寫食記不可能把所有的心情點滴都列出來,
    只能跟身邊的人聊一聊

    哈~沒喝也沒差阿,我也都去喝飲料比較多

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  5. 烤物真的要花時間...


    版主回覆:(06/14/2012 09:17:53 AM)


    這就要看客人的智慧了

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  6. 看到這篇就想到之前和朋友在開店前20分就已去排隊,直到前一組客人要入店時老闆才告知已接不下,請擇日再訪,當下真的是尷尬了一下,不過倒是沒有不悅,因為看起來就真的是一個人在烤而已。
    衝著這點,下次一定要再找個時間去拜訪,這或許是某種職人的堅持吧?不知小茶您以為否?雖然我當晚就跑去HIBIKI了...XDDDD

    版主回覆:(06/17/2012 03:19:02 PM)


    哈哈~XD..後來有聊過,我就不回了唷 (偷懶中)

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  7. 串燒呀!!好想吃好想吃!!

    版主回覆:(06/17/2012 03:19:43 PM)


    ^^這是一定要的!

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