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[高雄] 義郎銘壽司 MEI SUSHI‧美術館店

義郎銘壽司.jpg

義郎銘壽司
高雄市鼓山區美術東二路59號
AM11:30-PM02:00  PM05:30-PM09:00 週一店休
(07) 5536149


平日忙完工作,沒想太多的情況下又殺回高雄,哈,連吃飯的地方也沒先訂 (真不像平日的我XD)
直到用餐前的兩三小時前才決定好,當然下場就是店家訂位很滿,原先打算到富民路上的義郎吃飯,

店員表示晚間只能擠出一小時給我們,但一小時實在有些趕勒,不得不說困境會激發人的潛力阿!

好久前忘了是耳聞還在哪看到他們開分店,果然腦子還有點用處,美術館附近有他們的新分店,
雖然用餐變一小時二十分鐘還是有那麼點短,但多二十分鐘差很多了。

到了美術館的新名字是義郎銘壽司,一樓的店面除了他們外,還有聽說也小有名氣的莎士比亞麵包店。
麵包不是那種讓我一定非買不可的,就等著壽司店開門接客啦!


過去在富民路的義郎用過餐,印象是不會太高單價,基本壽司選項不至於吃飽後貴到走不出來,
用完餐約一千初頭,這次在新店銘壽司均分後約六七百,義郎平價與否是得取決餐點內容。

菜單內部分是常見的壽司食材,另外也有季節性的,各點了些來吃,當晚用餐是六位一人一貫,
壽司單價約30-80不等,共12貫握壽司,而烤物﹝花枝﹞﹝雞肉﹞是兩份,細卷壽司一份兩條切成八段,
最後的﹝炸軟殼蟹﹞則點了一份。


先總結,當天 "握壽司" 食材沒碰到不太新鮮的,但魚生表面偏乾。
問題大的是第二輪﹝鮪魚細卷﹞和﹝炸軟殼蟹﹞,細卷斷面明顯看到鮪魚肉的筋,在嘴裡真的咬不動ㄟ,
雖然是卷平價壽司,但捲入這樣的食材,令人不解......,另外軟殼蟹油味滿重,不知是否油溫不夠。


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共一二樓,一樓有吧台和部份小桌,二樓則是坐位區。


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方便的服務鈴,當日二樓就有三位服務生,桌數也不會特別多,沒按到什麼鈴...就直接有人出現。


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招待:柴魚洋蔥


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竹莢魚 握り


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炙側緣 握り
挪到後面再出會好一些。


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甜蝦 握り
脆口。


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海鱺 握り


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尖梭 握り


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醬油漬鮪魚 握り
紫蘇味強烈壓過魚生。


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青魽 握り 當日為$45
搭配炸蒜片的創意壽司,蒜片雖小,但與鮪魚上的紫蘇一樣,咀嚼後都滿搶戲。


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烤花枝
不會過乾,有水份。


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花枝 握り


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炙牛肉 握り


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和風醬烤雞肉

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它,黑了...

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肉質嫩。


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青魽肚 握り


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鮪魚細卷壽司

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明顯看到筋,入口無法咬斷。


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厚煎玉子燒
當天品質不錯,咀嚼時有水份,味道除了蛋香帶甜味。


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鮮蝦+蟹膏 握り


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軟殼蟹
油味重。


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餐後甜湯

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留言

  1. 有茶董的加持
    接下來服務鈴的使用率會大大增加XD

    版主回覆:(02/06/2012 07:11:00 AM)


    XD...這是什麼鬼加持阿....

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  2. 看起來很好吃 好吸引我@@~~

    紅茶說的一千左右是(單人??)
    還是整桌阿


    版主回覆:(02/13/2012 06:11:40 AM)


    是指單人唷! 當然不一定會花到那麼多,不過我習慣會把花費抓在高標,
    像壽司部份如果有點海膽或牡丹蝦等,一貫是百元,一個男生10貫跑不掉的話,
    就可能需要多花點錢。

    當然也有比較划算的點法,店裡有蓋飯或卷壽司等,或是搭配一些熱食,
    消費就會降低很多。

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  3. 烤雞黑了...是失手了嗎?

    版主回覆:(02/13/2012 06:11:12 AM)


    也許是放在烤網上沒適時移動,就黑一塊

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  4. 看起來好好吃
    不過手卷有筋挺扣分的.....(σ´□`)σ

    版主回覆:(02/13/2012 07:06:03 AM)


    那個真的是個大敗筆XD...剛好斷面秀...秀那明顯的筋

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  5. 他黑了....好有深意的一句話XDD



    版主回覆:(02/13/2012 07:11:41 AM)


    這樣會太直白嗎XD...

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  6. 好想試試青魽肚哦~ 看起來入口即化的感覺~肯定不便宜!

    版主回覆:(02/13/2012 08:43:21 AM)


    放心,他們店裡的單價都還不會貴到嚇死人

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  7. 青甘肚70算便宜


    版主回覆:(02/13/2012 01:03:12 PM)


    yes

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  8. 感謝茶董啊! XD

    版主回覆:(02/13/2012 01:02:30 PM)


    <(_ _)> 太給我面子了

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  9. 感謝茶董啊! XD

    版主回覆:(02/15/2012 03:52:21 AM)


    XD..你們兩個

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  10. 原來~開了分店囉! 不然富民路位子很難定@@
    可是.....品質好像....

    版主回覆:(02/15/2012 03:51:00 AM)


    XD..我是當天早上才訂,沒訂到正常
    不過高雄的店都算滿好訂的

    品質,就台灣的老毛病....不管高價平價總是常常不太穩

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