[高雄] 漢神巨蛋‧翠園餐廳 再訪2012

翠園餐聽 (漢神巨蛋)
高雄市左營區博愛二路767號9F
平日 AM11:00 - PM14:30  PM17:00 - PM22:00
假日 AM11:00 - PM22:30
(07) 555 9168

在高雄停留時間不多，當中翠園吃飯倒是出現滿多次。  在小年夜當天回高雄時就和家人約在這，
呼~大包小包行囊都沒進家門呢@@ 先來填飽度子才是最重要的。


其中兩次用餐分享簡單心得 : < 2010.8月 > < 2010.11月 >，但早已年代久遠.....來寫寫最近一次的心得。

這回餐點跟之點點的諸多雷同：
< 鼓汁蒸排骨, 蜂巢炸芋角, 蟹肉乾燒伊麵, 糖醋咕咾肉, 鬆脆蘿蔔絲酥角, 叉燒包, 翠園蝦餃皇, 臘味蘿蔔糕 >
但味道卻有不太一樣，少了一口接一口的慾望。


鼓汁蒸排骨，肉跟蔬菜的甜味加上底下的湯汁，好吃！ 而翠園的排骨是沒那麼軟透。(參考)
蜂巢炸芋角，內餡帶出那濕潤口感和甘甜的肉末變少變乾，芋泥比例變高，甜鹹比例還是之前吸引我。(參考)

蟹肉乾燒伊麵，第一次在翠園，濕潤的麵條裡有蟹肉,香菇,韭黃等配料，麵條悶煮口感較軟，對伊麵經驗值低，
不知是否跟HK的味道相同，不過整體味道還不錯，吃來甘甜。

糖醋咕咾肉，肉裹粉酥炸，外層糖醋醬濃渡味道剛好，肉口感外有粉炸後的咬感，裡面保有部份咀嚼的咬勁，
蔬菜不會太老，跟茶老哥意外覺得是當天很滿意的一道。

脆蘿蔔絲酥角,臘味蘿蔔糕，跟之前吃來味道相同。

叉燒包，阿母的最愛，做為兒子的別搶來吃，而且之前提過叉燒包並不是我最愛點的前幾名，偶爾點來吃而已。

翠園蝦餃皇，外觀看來沒太大差異，但蝦餃內餡除了脆口的蝦肉外，甜味卻很少，調味也淡了，
哀...當天還點了兩籠...真懊惱阿。


希望只是偶發事件...


▲ 鼓汁蒸排骨 ▲


▲ 蜂巢炸芋角 ▲


▲ 蟹肉乾燒伊麵 ▲


▲ 糖醋咕咾肉 ▲


▲ 鬆脆蘿蔔絲酥角 ▲


▲ 青菜 ▲


▲ 叉燒包 ▲


▲ 翠園蝦餃皇 ▲


▲ 臘味蘿蔔糕 ▲

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