[台北] 龍山寺旁 廣州街無名10元肉粥。小食I

廣州街無名10元肉粥 (用餐時間：2012/11月)
台北市萬華區廣州街221號 / 早上營業



11/17，陰天，忽大忽小的雨不影響我們，行程稍稍變動。這回北上...只有一個念頭....放空到死，跟著尛A就對了，讓他帶我們在台北小食!! ~不排什麼大餐廳的貪腐活動，輕鬆寫意渡過....

原訂南機場早餐可能是受下雨的關係沒營業，改到龍山寺附近先來肉粥暖場! 在台北如果早早到~早餐不外乎就粗米粉湯跟肉粥，沒想到這回也是。



炸紅糟肉
香而不柴，醃料淡淡的香氣，肉因熱油酥炸後嫩而不老，多了咀嚼的口感，尤其肉邊邊炸到微黑微焦...雖然實在不健康，卻十分誘人。
我只有吃這一次，不知道是否他們的紅糟肉都白油較少的部位，個人滿害怕太肥的一層，這稍微瘦一點滿得我心。


炸蚵仔
外酥，蚵不算大顆但甜味當天吃到得還不錯，水份都鎖在裡頭。


炸蝦仁
小小顆，蝦味是主要的，微微炸粉包裹，多層薄脆的口感，但或許是油溫關係略顯油膩。

註：這家的炸物搭配是薑絲，和之前吃的是配爽脆漬菜。


肉粥
10元，不貴，相較之下飯/湯比例很明顯，稱肉粥，但湯多，湯頭甘味香氣還不錯，少許類似於樓梯的小丁點綴 (炸豆製品)。 先不論份量跟價格是否平行，雙連肉粥那乳白色的湯味更得我心。






台北肉粥算來這是第三間，每家店都有我喜歡的料理，

大稻埕葉記肉粥 - 炸豬肝
雙連肉粥 - 肉粥 / 炸魷魚
廣州街 - 紅燒肉

這次沒吃到炸豆腐...有空再來......



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廣州街無名10元肉粥：台北市萬華區廣州街221號
捷運龍山寺站 一號出口，步行約五分鐘  

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