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2015年3月23日 星期一

[台中] 老乾杯燒肉。用餐小記

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老乾杯 (台中店)
台中市西屯區文心路二段209號
am11:30-pm02:30 pm05:00-pm12:00
(04) 2254-9777



手機亂拍的時間變多,就隨意把幾次用相機拍的燒肉記併在同一篇寫寫。
簡單用 ♡ 記錄對當天肉品的甜度跟喜好。



#1

醬盤,以及最愛的配料
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話說,終於換回最愛的廣東A,當然有人嫌它微苦,不過我最愛此味。
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都是單點
右下角是板腱肉 
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橫膈膜
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牛肋條 
說也怪,這一年多來發現肋條相較下品質甘甜最為穩定。
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烤肉醬後腹肉
都是鹽味,所以穿插一個醬的,不過...其實我是點五花,哈...但送錯了
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貝身肉牛排 (上)  / 羽下肉牛排 (下)
本日牛排直接請店長挑,就不指定要哪一種肉
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白釜飯
配點白飯剛剛好
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肉片夾飯,直接送到嘴裡,爽
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拍點烤熟的肉!
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#2
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鹽蔥
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生菜
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老乾杯自製泡菜
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雞軟骨 我的最愛,但烤這個真的滿花時間
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霜降豬肉搭配著吃,不然多半只有牛
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熟成冷藏牛舌
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板腱肉 (中) 
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橫膈膜 
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有點偷懶,不過店長在就安心請店長代烤。

沙朗芯牛排 
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大蝦 
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釜飯與配料
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蔬菜釜飯
頗乾,飯滿硬的。
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#3

蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉 對這個沙拉印象不錯,所以某次也點來吃
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羽下肉牛排 (左) 
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橫膈膜 
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牛肋條 
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厚切牛舌
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熟成冷藏牛舌 
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辣味噌澳洲牛肚
這辣真的算滿辣,可能至少平時能吃到中辣 (台灣一般餐廳的辣),不然...只吃微辣的朋友可能會...
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霜降豬肉 
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雞三角
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雞軟骨當晚軟骨都偏大..硬阿
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豬五花 
某人的最愛
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釜飯與配料
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雞肉釜飯 / 小 
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蔬菜釜飯 
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沙朗心牛排
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牛五花 
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參考: [ 日式料理 ]

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