[台中] 藤吉串燒。花魚之夜

藤吉串燒
台中市西區公正路116號
pm06:30 -

n年吃n次，串燒穩定，想到就去，這回三人來用餐，所以串燒請老闆做三串 (最少一式兩串)，其他像蛤蜊等就一份。



酒蒸蛤蜊



雞肉蔥串





蛋黃山藥



土雞肉串



雞翅



奶油金針菇



ASAHI Beer

飲酒過量 有礙健康 酒後不開車 安全有保障
飲酒過量 害人害己 未成年請勿喝酒


牛肉串 (醬)



花魚



豆腐




蕎麥麵





豬肉



蘆筍



豬肉蔥串



花魚 (追加一份)



點的東西雷同，但因為最近真的熱阿....挑了幾個夏日會吃的來換換口味。

說也怪，老闆烤功一直都算穩定，沒想到那天又更不錯。


平時愛點的土雞 雞翅不動如山外，好久沒點的牛肉串也來一下，熟度如過往，近全熟保留微嫩，以個人喜好而言過熟，卻也是不同質感。
配點蛋黃山藥，混入醬油跟芥末微嗆黏滑，還有涼爽的蕎麥麵一起，雖不比二月半的麵條好 (價格也是有差啦!) 但這樣夠滿足。

整體鹹度適中，但兩個有蔥的串燒略淡。


一定要提的是...花魚，每回吃味道都接近，香氣厚，當晚先點一份(半隻)，不論魚肉含水量跟烤的熟度熱度都是開始吃花魚後最棒的一次，真的...是最棒的一次!!!!!!!

雖然飽了，可是難得碰上，三人決定再點，點完還一直禱告是同一尾的半邊! 上桌一看第二份是沒骨頭就知道是同尾，...當然就是滿足吃完回家 (睡



參考：[ 日式料理 ]