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2014年5月2日 星期五

[高雄] 二月半そば 蕎麥麵

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高雄市前金區中山二路547號1樓
AM11:30 – PM14:00  PM17:30–PM21:00   週三公休
(07) 215-0193



近期高雄新種類的餐廳不少,畢竟台中沒有特別賣蕎麥麵的點,趁清明連假回家時找了已經吃過的友人前往。


蕎麥茶
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鰹魚炙燒 $120
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玉子燒 $80
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鴨蔥沾汁 + 十割蕎麥沾麵 $240
(加麵 +30)
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麵近照
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鴨蔥沾汁
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減麵 與 加麵 合影
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鴨蔥沾汁 + 十割蕎麥沾麵 $240
(減麵 -$10)
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天麩羅 + 十割蕎麥沾麵 $280
麵量正常
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天麩羅 裡面有 蝦 鱚魚 蔬菜
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蕎麥餅 獨拍
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有 七味粉 / 芝麻 搭配食用,芝麻跟服務生要。
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可搭配食用  海苔 蔥花 芥末
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煮麵水
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蕎麥麵,常聽到,不過沒吃過所謂道地正港日本的。 不論十割九割比例的麵,對蕎麥麵完全不懂的我只能就平時的喜好判斷,是偏沒參考價值的食記。

友人獨享 鰹魚炙燒跟銀座天婦羅,而玉子燒大伙分食,煎得不錯,濕潤不過軟,當晚客人量不多,希望客滿能維持水準。

鴨蔥沾汁好像不賴,改天再吃看看!  我自己選的是天婦羅十割蕎麥麵,十割蕎麥比例較高,但麵體不會過軟,微粉口感,與沾汁搭配起來偏好加入芥末跟蔥花時的調味,麵我滿喜歡。

炸物,炸粉不會有明顯吃油的問題,但當天的海鮮跟蔬菜甜度低,加上炸物容易填飽肚子,甜度不足就吃得有點累,可惜。

最後來點煮麵水+沾汁,滿好喝。

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參考:[ 日式料理 ]    [ 高雄 ]

3 則留言:

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    期待您的回應,謝謝!

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    1. 我只想寫給會自己來看的...^^

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    2. 我們了解了,謝謝你的回覆,祝您未來部落格越來越多讀者 ^^

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