[台中三民] 丸一鮮魚行‧第二市場

丸一鮮魚行 (楊媽媽立食.丸一立食)
台中市中區三民路二段87號 第二市場內33,34,35號
營業時間：am08:00 - pm:18:00 (週一公休)
供餐時餐：am11:00 - pm:17:00
(04) 2222 2611



出外朋友陪吃飯，換他們到台中也要當當地陪! 早上享用輕食餐點後，中午補一下吃好一點!

到丸一吃午餐，一來帶朋友吃看看，二來熟悉地方吃飯比較知道點些什麼，放心交給楊媽處理。


想說有貴客要來! 決定點些除了生魚片跟壽司以外的食材，運氣不錯碰上有﹝旭蟹﹞
當天價格是 $500/隻。 提醒大家海鮮價格不會每天都一樣，到哪都一樣 (壽司店更刺激)
可以問完再決定是否要點!

不太常吃蟹，但這肉質好吃也滿甜，不過蟹殼很硬，楊媽已經敲好讓我們方便吃，
突然回想那陣子應該嘗試吃看看日本的黃金毛蟹，聽到有吃的朋友說很讚XXD
等明年再找機會貪腐一下。



青魽
天氣冷青魽越好吃，當天吃到的就印象深刻。


白魽


軟絲


日本秋刀
是我時間計算錯誤嗎? 感覺今年吃到的秋刀魚時間好長。


竹莢魚 (右)
食記裡滿多食材是固定店裡會進的，當天看到有竹莢，所以也來一份!


海膽


炙燒鰹魚
這道在楊媽這不是第一次吃，哈! 發現楊媽在裡面又偷偷變化，帶點紫蘇葉絲跟山葵根末。
辣味不會很明顯，雖然鰹魚混著很濃的酸味醬汁，但咬到紫蘇時那特別的味道會跑出來。



鮑魚握
大家喜歡吃不一樣的，沒想到XD..楊媽隨性把鮑魚做壽司，而鮑魚跟飯中間放了美奶滋是滿順口，
這是種西式創意吧!  雖然不是第一次吃到這做法，但以往來這都切片吃，整個就很貪腐!



秋刀握 $150/貫
科~這魚就等2012再吃吧，哈哈! 吃完再世界末日!


一直再找機會到台北幾個類似楊媽這樣在市場裡賣魚貨的店，呼~2011...都要過了
名單卻一個都沒有減少，只能期待明年嚕XD

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