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[台中林森] Pash Diner 傻子廚房‧紐約克牛排堡

漢堡,喜歡把重點放在夾在其中的漢堡排,吃起來不是很多肉汁,會不會有濃厚牛肉油煎後的香氣,
每個人的心中應該有自己覺得漢堡好吃的要點吧!   剛好有機會跟同事一同用餐,到了...﹝傻子廚房﹞

左翻右翻....後來發現我只對眾多菜單中的這樣......才有那麼一點點想吃漢堡的興趣!

台中林森-傻子廚房+紐約克牛排堡 (8).jpg

傻子廚房
台中市西區林森路212-3號
AM11:00-PM21:00 (周一公休)
(04) 2375 9113



台中林森-傻子廚房+紐約克牛排堡 (15).jpg
台中這一年來陸續開幾家漢堡店,我都沒去,哈! 必竟如果是日料的話,我可能會馬上衝,
但漢堡呢,有緣有機會再看看吧 (os:如果有很棒的熱狗堡店,我應該也會衝...但目前還沒有)

傻子前前後後來了幾次,疑,這次來真的覺得客人少滿多呢,不知道是剛好碰到上呢!?
這就得問問愛吃漢堡的達人,說不定有特別注意到台中這些漢堡店的變化。


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店裡沒什麼變,但在出發前有看網路上傻子的菜單,多數是沒有太大的改變,
而店裡的裝潢也是,一樣是狹長型的一樓店面,沒有二樓,算是座位數不多的,
XXD尤其是跟前陣子某店開了二店比起來,或是幾家新開的,傻子真的是家小店。


台中林森-傻子廚房+紐約克牛排堡.jpg
新印製的菜單

當然是以漢堡為主,有雞,有魚,有豬肉! 更少不了以牛肉為主的漢堡排,另外有幾個走健康蔬食的堡,
但但但....看來看去,小茶還開玩笑跟同事說....好像豬肋排比較引起我的興趣ㄟ


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終於,在這一頁,發現了一樣﹝頂級紐約客牛排堡﹞$280

哈,記得很久以前,自己發了瘋買厚厚的菲力牛排夾在熱狗堡中吃! 那就再來試看看它吧....
不然大部份的漢堡食記都是以漢堡排為主角,呼~也想來點不一樣的!



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吃吃漢堡,來杯飲料是必要的,所以直接加點﹝套餐﹞,傻子套餐有分AB兩種。

A是加 $90,B是加 $145,除了價差外,B的飲料選擇比較多一些,另外!
還有點一個﹝甜點﹞ (這次去的甜點是一球﹝香草冰淇淋淋些巧克力醬﹞)

吃飯有點挑的我,又對甜點沒什麼太大的興趣,最後選了簡單的﹝A套餐﹞
可以多杯飲料,另外﹝沙拉或濃湯﹞二選一。


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中規中矩的濃湯,裡頭可以明顯撈的到磨菇切片,用淺盤裝,份量不多,不用擔心喝完太飽XXD


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我的漢堡包夾牛排終於來了,而盤子上所放的內容物,跟多數的漢堡店差不多

先來聊聊配角! 除漢堡外,一旁會有一小份﹝脆薯﹞,而沾醬呢,小茶今天選的是﹝塔塔醬﹞
每個人可以選一種醬 EX:蜂蜜芥末 泰式雞 拉丁甜辣醬,如果都沒有選,就給蕃茄跟黃芥末。
ps.塔塔醬不知道是自己做還是現成的,但味道上不太突出,(淚)

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烙上十字的紋路,上面油亮的汁液,看起來還滿可口的!  大小呢,它已經躺在漢堡包上面,
比例應該可以大約目視出來,而它沒有像漢堡排再來片Cheese或淋醬汁,只帶點鹽和胡椒!

漢堡有附上生菜蕃茄切片,吃完小茶的小小心得是,或是因為那簡單的牛排,
沒有太多多餘的油脂和配料,嗑完後比起吃絞肉做成的漢堡排清爽許多。 


台中林森-傻子廚房+紐約克牛排堡 (13).jpg

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約一公分厚,今天吃到的牛排約七分熟,是覺得略熟了一些,不過咬開裡面還是粉色!
油脂不會特別的多,每口都還是吃到瘦肉,所以稍微再生一點口感應該會不錯!

吃完它唯二的小缺點,一個是應該再賣厚一點的啦XXD,二來牛肉可以再斷筋斷仔細一點,
因為有一兩口剛好斷筋斷的不完整,可以再用刀尖多刺幾下! 多了那一兩口需要出點力才能咬斷,
有點美中不足!


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來把它疊一疊!


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到底什麼是紐約客! 菜單裡有介紹一下,嘿! 至於有沒有像菜單寫得那麼頂級,
也愛吃牛肉的我,覺得是沒有啦!


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與本篇食記隔 3個月 之內
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留言

  1. 不知道為何 看完這篇 感覺想去吃海盜飯團的豪華麵包 XD

    版主回覆:(09/29/2011 01:45:20 AM)


    ^^快去吧

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  2. 茶董...你的漢堡也太高級了一點吧

    版主回覆:(09/29/2011 01:43:56 AM)


    XD...這個真的不高級啦~

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  3. 紐約客就後腰脊肉哪裡扯得上什麼高級,而且他們只是解說部位而已啊!

    版主回覆:(09/29/2011 01:43:15 AM)


    XD...所以他不該加個頂級的! 要頂級就來個和牛A9吧!

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  4. 這是高級漢堡XD

    版主回覆:(09/29/2011 01:39:21 AM)


    哈哈~還不夠高級啦! 應該可以再賣好一點的牛排

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  5. 牛排好大塊喔~~整個吃完一定超飽的吧!!!

    版主回覆:(09/29/2011 01:38:49 AM)


    ^^簡單的牛肉,吃起來很飽,卻不會像漢堡排那麼膩唷

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  6. 哇~~這漢堡好像牛排呀

    版主回覆:(09/29/2011 01:38:29 AM)


    ^^他是的

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  7. 好大份喔..吃了一定超飽的
    如何把你加入好友呢

    版主回覆:(09/27/2011 02:53:03 AM)


    ^^其實這樣簡單的牛排~反而吃起來比漢堡排清爽!
    吃完一份還不會覺得想吐~

    加好友阿~我回台灣再加你~^^

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  8. 哇哇~~漢堡的蔬菜也跌太高了~~
    看了真的好想咬下去~~~>/////<

    版主回覆:(09/27/2011 02:55:39 AM)


    阿~~要不要來一口阿XXD

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  9. 好特別的牛排漢堡, 這麼大塊的牛排~
    吃起來一定比麥當當的豪爽許多 XD


    版主回覆:(09/27/2011 02:51:52 AM)


    哈~麥當當我只吃早餐的滿福堡~
    正餐的肉....真的滿空虛的!

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  10. 或許沒有想像中"高級"!!2011年10月3日 清晨6:29

    不過以這個價位來說我覺得還滿OK的!

    版主回覆:(09/27/2011 02:51:40 AM)


    哈哈~價位高低小茶可能沒那麼在意,只覺得應該再做高級一點!

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  11. 牛排堡的牛肉 看起來很漂亮耶
    沒有牛絞肉的膩口感覺很棒~

    版主回覆:(10/04/2011 04:01:19 AM)


    味道變單純,當然少了漢堡排牛豬MIX的口感,
    不過穿插吃這樣的漢堡,女生說不定接受度滿高的!

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  12. 超奢華的漢堡!(滿臉驚訝)
    一不小心~下巴好像會掉!XDDDDD

    版主回覆:(10/11/2011 06:39:34 AM)


    不會掉下來的,這牛排不夠厚! 如果來個24oz才過癮XXD

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