[台中中美] 魚匠握りすし

魚匠握りすし

台中市西區中美街363巷2號 (裕毛屋後面第一條巷子)
PM 05:00 - 清晨 01:00
(04) 2327 0781



裕毛屋後方的巷子最熟的就向日葵吧，從大學到現在也吃好久，雖然現在都吃一種回憶，
但偶爾路過想到還是會特地繞進去看有沒有開，有營業就吃個簡單的定食再離開。

一旁開家小店，頭一回打算去用餐，打開門發現位置很少，當時又擠滿人像一起來吃飯的!
最後就亂挑一天訂位，跟同事借借相機就來用餐!  邊吃跟老闆聊才知道之前在大隆路附近服務，
科科，腦子裡有的印象的就那幾家...


賣的很簡單，就壽司跟手卷等，點幾樣想吃的食材後，再請老闆搭配一兩樣簡單的熱食。


軟絲握り



海膽握り
第二貫上海膽XDD....嚇到



日本秋刀握り



活明蝦握り
整頓飯吃下來最有印象反而是它，因為最新鮮，相對秋刀跟竹莢魚，本來期待的兩樣都有點腥，
雖然明蝦一尾180吃起來很痛，不過吃下去有滿足比較開心。

當晚壽司飯水份有點重，飯粒口感偏軟。



鳥貝握り



竹莢魚握り



烤蔥段
老闆希望店裡餐點能簡單些。熱食就請他弄，所以到上菜前我也不知道會出什麼。



杏鮑菇



鮭魚卵軍艦



炙燒牛握り
噴的時間有點久XD，老了。



蘿蔔牛肉煮



味增湯
點的活明蝦，把蝦頭加到湯裡去煮增加甜味!


忘了這頓確實的數字，只大概記得是六七百!

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