[台中逢甲] 米亞諾手工抹醬鬆餅‧捲餅篇 (搬至美村路)

已經忘記為什麼會認識米亞諾，但轉眼也過了一年多啦....真的是歲月不饒人

朋友來，或是週末有個空檔，都會到店裡走走晃晃，喝杯紅茶再走.....



۩  Miano 米亞諾手工抹醬
▦ 台中市西屯區文華路162巷28號 (文華道會館旁)

◕  am07:30-pm18:00
早午餐：am07:30-pm13:30 
下午茶：pm13:30-pm18:00
每週三 及 每月最後一周星期二公休
☎  04-2452 8185




開在熱鬧逢甲校區邊，一堆吃的在逢甲當中，不過因為米亞諾賣的鬆餅跟抹醬為主

是有小區隔，但寫這文章之前，GOOGLE MAP...無緣阿XD..直接貼地址進去還是沒有

跟小茶寫高雄的蘇家鹽水鴨新址一樣，沒有辦法直接定位! 文章最後附米亞諾自己畫的地圖

如果真的有興趣的朋友，就自個兒點來看吧!


......


吃吃吃咖裡..前些日子有人結婚，趁著這次機會女友剛好南下到台中走走晃晃

前一晚跟她到我最愛的串燒小店藤吉吃飯! 美好的早晨還不知道該吃什麼的情況下

相約了台北人真好2號到米亞諾，剛好吃完可以一同到吃喜酒的地方

好像沒有那麼早來過店裡，之前好幾次造訪都中午下午才來XD...還有打烊之後 (誤)




遇到我這個不愛吃水果的挑食鬼..滿感謝女主人XD..都會幫我把一些菜色換掉

當天女友跟台北人真好各點份【鬆餅】還有【歐式蕃茄莎莎麵包】，有些餐點有附

照片裡的【沙拉‧水果‧水煮蛋】，(落淚)我真的很不喜歡水果ㄋㄟ，沒有誘因不想吃

翻完菜單後，選了一份後來新出的【捲餅】，簡單喝杯飲料就結束我當天的早餐



其實整個SET是很豐富，但....唯一有興趣的只有那個水煮蛋....





台北人真好選的：歐式蕃茄莎莎，切成薄面的麵包，上面是他們自己做成的莎莎醬





【堅果杏仁抹醬】搭配鬆餅就是女友第一次造訪米亞諾選的餐點




話說這兩回去，跟小芳閒聊下，她問問我最近吃鬆餅有覺得什麼改變嗎XD...熟不知我這次沒什麼吃

因為自己有一份捲餅加上中午要喝喜酒，還有阿XD...不論再好吃的甜點，我喜歡淺嚐就好..整份太多啦


細細吃，由外到內，由內到外，分開吃，合一起吃，感覺比以前鬆一些，而且米亞諾鬆餅烤法

是兩面不同焦度，一面是烤的比較脆一些，仔細吃完後，覺得香氣變了，有一點點像傳統雞蛋糕的香

但是裡面的質感不是雞蛋糕唷，而是不變的鬆餅，但水份飽溼度比以前好一些，口感有鬆軟一些



話說阿...小芳ㄟ= =....不要考我這種難題...很燒腦筋




看女友吃，嗯，可以確認的是應該滿喜歡，有一口接一口，也把抹醬挖很乾淨!

我唯一會喜歡的依舊是【茶】系列的抹醬，不要問我為什麼....





.........


來之前，沒想過要在這吃什麼早餐，才回想起夫人造訪台中時有吃到的....



【捲餅】有甜有鹹，阿NO....我當然是吃鹹的，所以點了份【豬豬口味】




上桌時，捲餅分切成約兩公分的寬度，長度約跟蛋餅沒有切時好像再長一些 (不確定)


捲餅，烤完之後是脆的，疑...都忘了這餅哪來的!? 口感是比較乾的那種脆口烤餅

但也因為如此，夾入【CHEESE】還有【馬鈴薯泥】，這些配料可以增加水份濕潤度



這次吃的是豬肉口味，該有的咬勁是一定要的! 但邊吃...一點一點慢慢覺得有點過鹹

前面幾塊還好，吃到後面味道在嘴裡有負壓，不過顧跟大家聊天..到了回家才仔細回想...





.......


過沒幾天，因為女主人一直挨挨叫想吃咖哩，又有人不巧跑去吃向日葵...賣光又沒吃到

剛好有事跑東海一趟打算買個我大學在吃的咖哩讓小芳吃看看...但!! 有人帶賽! 沒開ㄟ...

不過因為有提到可能會買，哈哈...所以還是把這個惡耗帶到店裡去...科科科



最近來到米亞諾，整裡來說沒太大的改變，必竟一家店從門面到裝潢不太可能太常有變動

不過店裡多了【貝兒小熊】的小玩意呢! 在去年巧合認識到兩個達人XD..對我來說我不會的

別人會!! 都叫達人...一位是刻章達人Mia，另外一個就是她! 小熊



小熊也是手作!，有興趣的朋友說不定多多少少都有看過她的格子，也大約知道她是做什麼

哈，小茶我就別在這邊亂哈拉，^^免得把她亂介紹，等等做不出來的東西..我也幫不了嚕

好奇小熊是做什麼的嗎：http://micabear.pixnet.net/blog



除了店裡有些小熊的商品，一旁!! 有專屬的【小熊印章】可以蓋!

如果剛好有到MIANO用餐，像很多女生都有帶小本子在身上! 可以蓋一個回家




‧
‧


看看小熊的商品後，本來小茶也是打算吃個咖哩飯再過來米亞諾，所以早餐吃不多

沒想到!! 太巧合了啦，遇到沒開= =，所以帶著四五分飽的肚子再來這吃點東西



先說...這次女主人替不愛沙拉水果的我弄的一盤XD 【薯片 與 水煮蛋】



薯片不需要我介紹吧! 至於水煮蛋重點是蛋黃不要煮到10分熟...煮到太乾就不好

店裡因為很多餐點都會用到，所以蛋的部份都維持還不錯，不會吃完太乾





話說上回吃完捲餅，覺得太鹹之後，小芳有記在心上..不巧的..(這一天很多巧合)

剛好這一天調整了捲餅的部份調味，而上回吃豬肉! 這回來吃看看【雞肉】



外觀! 看不出來啦，重點是裡頭的【馬鈴薯泥】做調整，這回吃起來味道很不錯!


當天閒坐在店裡，天南地北八卦聊完後，也對捲餅的細節聊更多

XD..這樣講講，是不是下次去吃到的會有微妙的改變呢?





舊食記參考：2010.05.21

>>  [台中逢甲] 米亞諾miano手工抹醬早午餐。手作好滋味  <<


米亞諾google不到，地圖連結給大家 (文章最下方)
http://miano.pixnet.net/blog/post/31223469

延伸：[所有文章] [台北] [中式] [日式] [高雄]


：與本篇食記隔3個月之內

[台大。公館站] 藍家割包
[台北。市府站] 老乾杯日式燒肉

[台北。雙連站] 50年古早味雙連大腸煎
[台北。雙連站] 雙連街一巷古早味鹹粥
[台北天津。中山站] 鰻料理‧京都屋
[台北新店。七張站] 雙李台北米粉湯

[台中大進] 和心日式咖哩豬排
[台中健行] 老美牛排
[台中公正] 藤吉串燒
[台中大誠] 拾光机壹号
  [台中忠誠] 華屋燒肉
[台中永興] 蔡家肉粽麵線糊 + 昌米苔目挫冰
[台中美村] for Farm Burger 田樂 一二訪
[台中美村] 田樂 for Farm Burger 三四五訪 

[高雄中華] 品中信茶樓 (夢時代8F)

 
紅小茶吃喝玩樂地圖


一路吃到掛小茶台南吃的地圖