一次偶然打算去吃豆花，不小心吃了雙連站附近的鹹肉粥! 事隔沒幾天又到台北
跑了台大拍流蘇，跟著朋友上了山看海芋還有在海邊看石槽，但都滿巧合的
為什麼這樣說呢! 因為當時住的地方雖然離雙連站有點遠，不過本來打算到這吃早餐
當天五餐已經訂好老乾杯，所以早晨跟女友就打算簡單吃個早餐，順便散散步
最後決定來吃看看這大腸煎，因為對於這樣傳統的糯米腸念念不忘阿
۩ 攤位：50年古早味雙連大腸煎
▦ 地址：台北市大同區萬全街40巷19號
(北捷淡水線-雙連站，出站約2-3分鐘)
◕ 時間：07:00-15:30 (週一公休)
☎ 電話：0921815649 (限區域)
一早到雙連站附近，繞了繞阿...原來網路上有些人的資料應該都是直接複製貼上
所以早就已經搬家的【雙連大腸煎】，其實出了捷運站大概走路不用三分鐘
牆上雖然貼著菜單，但其實也只是個一個小攤，像是以前吃著黑輪的推車
就擺在前方，當然環境就有待進步，XD不過我一向是不乾不淨吃了沒病
所以只要不要太誇張，其實這樣的老店老攤都是我滿喜歡的
PS..本來想說可以拍張攤子的照片..卻一直有客人來....無緣=.=
走到攤前已經有客人在點菜，這次來只有一個目標! 那就是盤子裡看到的【糯米腸】
盆子裡大小粗細不均的大腸，跟在台中偶爾會特別去買的嘉義不一樣是相同的(在逢甲福星路)
在逢甲買的時候是現場烤，所以大腸部份都是老闆選擇。 來到雙連這吃，可以自己挑選
因為大腸本來厚度不同，能裝入的糯米量也不同，彎彎拐拐的大腸就自己告訴老闆要哪一個
然後再告訴老闆要切多少錢，看是要切50元.100元，還是要更多
滿滿一大盤，每塊切下來都快一公分後，小茶挑一條約直徑4-5公分的糯米腸，一來
剛好一塊兩口將將好，二來所灌的腸衣不會太厚，整條就直接切了! 這樣120元
香菜‧辣蘿蔔，這家雙連大腸煎的特色，當然香菜很多人不吃，所以阿姨會問客人
辣蘿蔔就直接加，不過雖然它是叫辣蘿蔔，不過大概只有微~~微~~~微的辣!
吃起來很濕潤，而且甜度滿高的，但還是很脆唷! 沒有因為水份很多變的太軟
這個連不太嗜辣的女友都吃的很習慣，當然也跟著一起一口糯米腸一口辣蘿蔔!
這次挑的是原味大腸煎，炒香的糯米裡頭會看得到蔥頭，一粒粒蒸煮過的米粒塞入腸衣
腸衣吃起來能感覺出厚度，但是可以咬的斷! 跟某些連鎖的大腸包小腸所用的真的差太遠
水煮後的大腸軟而不爛，都會想起每次小茶家如果有烤肉，大家如果想吃糯米腸
就會跑到傳統市場裡頭去找這種的，因為不論是蒸過或烤過，甚至炸過，口感都不同
不需要醬油膏.甜辣醬，當然XD..很想加蒜片! 但吃到嘴裡就有味道
Q中帶點微黏的糯米口感，有機會再來吃看看加花生的唷!
小攤的環境真的是不太好，如果很在意的朋友，可能要三思
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紅小茶吃喝玩樂地圖
一路吃到掛小茶台南吃的地圖
我也愛大腸!!
回覆刪除版主回覆：(05/26/2011 01:48:17 AM)
那快去阿! ㄏ哈~
想吃想吃......離捷運站不遠，下次可以繞去那附近吃吃看
回覆刪除版主回覆：(05/16/2011 06:38:36 AM)
ㄎㄎ~超近的..應該不到150步
我老公喜歡吃那家的大腸煎..假日的早餐有時後都會出現
回覆刪除有花生的也很好吃ㄛ!!
版主回覆：(05/16/2011 06:38:27 AM)
原來阿~有機會在去附近吃些別的~
但那邊很多店都休周日很不方便
當天五餐????
回覆刪除吃好多 XD
版主回覆：(05/16/2011 06:37:58 AM)
你欠扁了你~!!
原來你吃了五餐
回覆刪除真是厲害啊
這個只算開胃菜而已吧XDD
版主回覆：(05/16/2011 06:37:31 AM)
錯字啦!!!
我喜歡有很多花生的大腸！！！！
回覆刪除版主回覆：(05/16/2011 06:37:19 AM)
^^那種很棒! OHYA!
屏東的大腸有很多花生！彰化都跟這照片一樣是一些些油蔥！
回覆刪除請問一下 那版面上的小籠包 哪裡的呢？
版主回覆：(05/16/2011 06:35:35 AM)
上面的是宜蘭正常小籠包~我有寫
中南部有這些做法~但也一直在消失中~
是阿~很多店禮拜天都休息^^"
回覆刪除版主回覆：(05/16/2011 06:34:43 AM)
真讓我頭痛....只能排星期六