[台中] 鼎泰豐。2013 Jan

鼎泰豐 (台中店)
台中市西屯區中港路二段105號 (大遠百B2)
(04) 2259 9500



吃飯是種緣份，看的到不代表吃的到，就有人好巧不巧明明鼎泰豐近在眼前，卻總是兩手空肚子空地離去! 難得友人再次來台中，索性撥了一餐滿足他小小的心願。

兩人點整籠，沒幾道可能就撐死，也為了讓小鳥胃友人能多嚐點不同的! 一部份菜色選擇半份。



小籠包 (半籠) $95
麵皮不軟爛，內餡帶些油脂，喜歡跟著浸到醬油的薑絲一起食用。
 



菜肉蒸餃 (半籠) $90
滿喜歡的一道，但很快送上放到麵皮都乾掉....沒算到我們兩個吃很慢XDDD



元盅雞湯 $190
友人最近該補一下。



紅油抄手 (菜肉) $140
去年12月的某次肉肉大餐後，發現越來越沒辦法進食大量肉類，那次之後兩次到DTF開始改點菜肉口味的抄手，切成細末的菜餡吃來沒那麼膩，這道一向認為醬比抄手更出色，紅油先辣後酸，微量的麻，如果有點乾麵類會留一些和著吃。



排骨蛋炒飯 $180
放冷不油膩的炒飯，排骨也很清爽，不會滿嘴油，但如果排骨能再多點醬香就好 (我還是吃習慣巴洲的排骨阿......。
 


酸菜肉絲麵 $140
懷念在台北阿婆麵吃到的酸菜肉絲乾麵，但突然想來碗湯麵就點了一份，湯微微的酸菜香跟酸味，麵條不會煮到軟爛，但酸菜的氣味完全不同，少些層次感，不愛。
 

寫文時在想....應該再多去吃幾次阿婆麵，下次再回家自己做看看!

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