[隨談] 日本北海秋刀魚‧我吃‧我吃吃

秋天，雖然外頭還是很熱，偶爾會在早起上班時覺得好像有一點點涼意了，
不過還是覺得台中現在還是個穿短袖短褲趴趴造的好時機。

最近稍微有空就跑去吃吃秋刀魚，但...轉眼肥美的秋刀魚又要離我而去了。





台中日料店進的魚材不算豐富，或許地緣關係，也可能其他原因!  但我喜歡偶爾有些不同變化，
終於等到9月有肥美的秋刀，趁著幾天好好犒賞自己，當然開始準備接下來秋冬季豐富魚貨!

前陣子寫篇秋刀，算一算，開始碰到秋刀是接近三週前，而接著下來的兩周，

真的是碰上秋刀很肥美的時刻，但今年沒那麼多空檔可以衝日料店 (淚)

本來小小預計可以到處吃吃不同師傅的秋刀料理，時間卡來卡去的，無緣了。


最後擠了些時間終於吃了幾次，雖然荷包瘦了不少，卻很滿足。



劃上幾刀，撒點蔥花，直接來生食一番! 約兩周前吃的，那段時間自己或帶朋友吃，
都有吃到很新鮮又很多油脂的秋刀。


表面魚皮去掉後再火烤，不同的秋刀香氣，雖然烤完比較香，但大概吃個兩貫差不多，
雖然生食的油脂沒有烤過後的突出，不過卻可能吃吃秋刀新鮮的味道。


切了滿滿的秋刀刺身，底下放少許的醋飯而已。


簡單的秋刀蓋飯嗑完，喝個味增湯剛剛好。



約吃飯有時真的是要碰運氣，剛好遇到朋友休假，剛好遇到我自己也想衝，
沒錯，橋好的當天就衝過去又吃了一頓。


滿滿一盤XXD...


裡面的這一格是重點啦!!


當然每當帶朋友吃飯，都會想辦法來點好料! 一人來一貫!




幫加班加的很辛苦的朋友再補一槍! 哈，我都覺得我血管又快塞住了。


每趟吃日料，都不忘來貫秋刀，雖然有點小小遺憾，沒再吃到更多變化，不過^^夠幸福了啦。


這應該是今年最後一次碰到秋刀了，接下來有正事要做，沒辦法再吃到它嚕。


有沒有發現，鰤魚也越來越誘惑人了! 天氣越來越冷，接著它應該會更棒!




掐指一算應該這個年有吃到七八尾! 哈，還有什麼比這種事更開心!


最後再來一發! 包了蔥花秋刀跟海膽，哈，雖然被當實驗白老鼠XD 可是吃了還是滿爽的。


接著下來幾天也是忙著生活，當然更期待之後要分享的日料食記!
不知道大家有沒有跟我一樣有什麼特別喜歡吃的食物呢，寫寫這樣的文章滿好玩呢!

不在台灣的這幾天，趁著出差又吃到一些詭異的食物! 迫不及待想分享給大家!

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