[台中] 響壽司 HIBIKI。生日蛋糕

響壽司 日本料理
台中市西屯區市政路99號
(04) 2255-3833


現在比較少來這吃飯，而友人壽星決定排一餐在這。



堅果小魚


水果醋



準備開動。



長輩請喝清酒，謝謝。


溫順好喝。
飲酒過量 有礙健康 酒後不開車 安全有保障 飲酒過量 害人害己 未成年請勿喝酒


真鯛肚


微炙烏魚膘 ♡


微炙金目鯛 ♡


鮑


薑泥腐皮


軟絲



鹽烤午魚 / 白燒鰻魚 ♡


鰻魚表面烤到焦脆，肉彈Q，而午肉鮮嫩。



長輩帶來的金媽媽泡菜



醬烤龍蝦 / 起司柿餅 / 無花果鴨胸


起司柿餅 ♡


無花果鴨胸


醬烤龍蝦



最後來個生日蛋糕 (三人份)


鮭魚卵 / 軟絲 / 本鮪 / 牡丹蝦 / 毛蟹 / 海膽


蟹肉跟海膽微苦。


本鮪
綿軟入喉帶點酸


生日蛋糕左側的軟絲跟壽司飯再分成小碗食用。


煎蛋


味噌汁


水果


紅豆湯圓



發現最近沒什麼吃到壽司 (祈禱中...)


參考：[ 日式料理 ]