[台南單日雙人版小吃14連擊] 第四站：阿文豬心。阿卿杏仁茶。阿村牛肉湯。石頭鄉烤玉米

行程到了吃完黑輪後有了點小小的變動。本來要去參觀一家老房子。但運氣不佳沒看到
但也不能總是只拿吃吃吃當成我們在台南的所有活動。所以也參觀了其他的藝文場所
當然沒能有機會去參觀有些可惜。所以就馬上改變既定行程。再享用其他沒吃過的攤子

第四站：阿文豬心。阿卿杏仁茶。阿村牛肉湯。石頭鄉烤玉米




【台南單日美食行程】
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石精臼蚵仔煎→永樂牛肉湯→阿瑞意麵→無名羊肉湯→鄭記土魠魚羹→
布萊恩紅茶→修安豆花黑糖挫冰→毛鏗→阿輝黑輪→阿文豬心→阿卿杏仁茶→

阿村牛肉湯之隱藏版美食→石頭鄉烤玉米→護境王廟麵店→泰成水果店飲料
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● 阿文豬心         地址：台南市大智街92之1號
● 阿卿杏仁茶      地址：台南市保安路82號       電話：06-2262799
● 阿村牛肉湯      地址：台南市保安路41號       電話：06-2293908
● 石頭鄉烤玉米   地址：台南市保安路98號       電話：06-2220098

● 嗑飯時間：七月中的周日。下午四到七點



上次住謝宅兩天一夜行程裡。也朝聖那在保安路上的名店【阿明豬心】。當然吃完覺得還不錯
回台中後也很快地就分享那幾天的食記給大家。更開心的出現了保羅哥。雖然他目前不住台南
但對府城也是多少有些了解。所以也介紹我們到在【大智街】上的【阿文豬心】來嚐看看





滿開心接下來的行程有熱情的小葉跟我們同行。不過他不吃內臟。所以就乖乖看著我們兩個吃

在走路到阿文的過程中不擔心生意不好。怕的是沒有開。因為在此之前想去吃阿江也吃閉門羹
還好有開。所以點了幾樣上次有吃過的。當然也嚐看看在阿明去錯時間會吃不到的【鴨腳翅】





一句話：吃【豬心冬粉】還有【豬腰湯】後。仔細回想上次吃完後的感覺。要講落差嗎!?
小茶說不出來。至少沒太明顯的感覺。兩家都只過一次。雖然次數不多。但如果矇著眼吃它
我想我的味覺應該還是沒辦法分辨哪家是【阿文】哪家是【阿明】



至於這個【鴨腳翅】。用聞得就是很濃郁的藥香。當然心魔還是沒辦法克服。所以吃了一小隻
入口是感覺悶到很透。肉跟皮都已經可以稍微用吸的就進到嘴裡。但可能還是不太敢吃這個吧!
但是覺得味道還滿香的。不過因為上回在阿明沒有吃到。所以有沒有差別呢!? 就不得而知





【乾拌蒜蓉豬腳】。整個大推!!! 如果還記得的話。上次我們有點上豬腳。但光是看那白蒼蒼的外表
說真的我就吃不下去。而且大概到現在還是只有在德國賣的德國豬腳完全沒恐懼感。不然這些真的是
要我吃他們。真的是要天時地利人合!!  不過說也奇怪。簡單的【醬油膏】。配嗆辣拍碎的【蒜頭】

切成大約5MM厚的【豬腳】真的是讓我舉起大姆指說讚啦! 我應該有吃掉半碗有吧!。鴨腳翅不喜歡
這個豬腳也沒特別的調味或是獨道的料理。但是肉質很Q。肥肉外皮的部份更不會讓人咬不段或太韌
有點像是吃更有咬勁又帶有一點咬到軟骨脆口的三層肉。而且吃時候就要跟吃大腸包小腸一樣!
跟著醬汁還有蒜頭一起咬。偶爾那種嗆辣的蒜辛味。XD..偶爾來點台台也很不錯





比起阿明。這邊真的是客人少得可憐。但不好吃嗎。或許也可以跟我們一樣帶著好奇的心嚐看看
攤前準備的食材大同小異。不過可以不用大排長龍等那麼久。也可以吃到很不錯的豬心等料理!





所以當我們回頭走回保安路上。看到滿多人也跟我們上回一樣等待著一一進場。也滿感謝保羅哥!

必竟我們到台南也是外來客。找尋的資料相信也很容易是那些店家。雖然來到沒什麼人潮的阿文
不過我想好吃才是我們比較想要得到的。所以偶爾也可以來這邊享用看看。至於有什麼樣的落差
就有請專業人士來分享一下吧XD。說不定有在地人已經把他們的來龍去脈了解到入骨呢!

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回頭走在保安路。天氣滿熱的。所以想來一杯飲品消暑。來到了【阿卿】買杯來喝看看

看到招牌和價目表。都有看到【杏仁】所以就好奇點了一杯來喝看看。必竟賣的人不多



小茶點的是【杏仁茶】。吸到嘴裡。跟中午吃到修安豆花一樣。沒特別冰。感覺比常溫冷一些

喝起來濃厚的杏仁味更是明顯。而且帶有點微微的稠。所以口感不會像是一般液態的感覺!
此時覺得應該配著油條吃好像比較讚。而小茶自己對杏仁茶沒多所研究。所以簡單分享給大家

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長一樣的招牌。【阿村牛肉湯】這次要吃的是在【保安路】這家。如果好奇的可以點連結
看上回在【國華街。阿村】吃的食記。賣的料理應該都一樣。所以二話不說就點了牛肉湯!

如果繼續往下看的朋友。只能先跟大家說聲抱歉。因為希望過陣子與朋友再到台南時
可以再一起吃到這【隱藏版美食】。所以就先馬賽克。到時與一伙人都吃到後就會公佈





在國華街吃到牛肉湯時就覺得還不賴。不過發現一件事。上回在那邊吃。牛肉已經片好
包括在冷藏的冰箱裡的【牛肉】顏色也不相近。包括連湯頭的顏色深淺也略有不同之處
雖然兩家阿村吃起來都很不錯。但突然喵到湯和冷藏的牛肉時有了小小的疑問!

所以下回到台南想必一定要再來享用。順便也再問問看。再觀察看看他們的差異

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【石頭鄉】。就在沒有做功課的情況下。剛好在走路的時候。遠方看到火很旺的在燒!
就問其他兩位要不要走過去看。沒想點了【烤玉米。沙茶口味】後。原來要等半小時

牆上那白色的版子就是等待的記錄表。其實當然我們走過來就已經有人開始在買
所以半小時的等待是漫長的。就跑去買阿卿還有吃阿村的隱藏版美食。吃完剛好
走回來的時候剛剛好。記得我們買的這枝是40幾元。覺得不會太貴





攤子一側會看到悶煮的玉米。再看看轉動的玉米。還有店員一支支刷著玉米膜

光是看到這些就整個是很想吃看看他們。因為現在好吃的烤玉米也越來越少



加上上回嘉義夜市時路過小攤沒買來吃後。才知道那家好像也是小有名氣
這次不買來吃看看真的會後悔。就買了一枝品嚐看看。不想回家才懷念!





選一枝軟一點的玉米來吃。玉山顆顆飽滿。也生長的很漂亮。不會過緊或過鬆

上面的刷醬不會太濕或太乾。所以咬在嘴裡軟度適中。醬汁的味道也很不錯!


這家也被小茶列為以後再到台南可以再次嚐鮮的小攤! 更想吃看看【鹽爆口味】



在台南的食記。最後在【護境松王廟麵店】後算是畫下最後的句點。也買了果汁紅茶後
離開了一整天吃吃喝喝撐到肚皮快破的一天。在寫這文章前天剛好也聽有關府城的演講!

更期待很快"那天"的到來。





[台南單日雙人版小吃]      序：單日進食行程紀錄
[台南單日雙人版小吃] 第一站：石精臼蚵仔煎。永樂牛肉湯
[台南單日雙人版小吃] 第二站：阿瑞意麵。大菜市羊肉湯。鄭記土魠魚羹
[台南單日雙人版小吃] 第三站：修安豆花黑糖挫冰。阿輝黑輪

【台南第一卷】：水仙宮青草茶 . 富盛號碗粿 . 金得春捲 . 阿松割包
【台南第二卷】：阿村牛肉湯 . 阿娟肉粽 . 榮盛米糕 . 阿財點心
【台南第三卷】：江水號八寶冰 . 雙全紅茶 . 阿明豬心 . 蘋果素食關東煮
【台南第四卷】：泰成水果店 . 布來恩紅茶 . 巧味鹽酥雞 . 勝利早點 . 義成水果店
【台南第五卷】：阿堂鹹粥 .
包成羊肉湯 . 阿鳳浮水魚羹
【台南第六卷】：小西腳青草茶冬瓜茶 . 沙淘宮菜粽
【台南第七卷】：鹹湯圓 . 泰山冰店 . 護境松王廟番茄雞蛋麵店 . 名東蛋糕
【台南第八卷】：武廟肉圓 .
太陽牌冰城 . 連得堂煎餅 . 無名豆花

【台南第九卷】：新營小店建業路燒烤