最近小茶常聽到一句話,而且真的是每隔一兩天就會有
「我好想大口吃肉」,這次句大概這兩三週不斷的出現在耳中
索性就找了一家滿常去的店吧! 「老美牛排」
在台中健行路上有家開了很久的老店,相信很多人都有耳聞或吃過
大大的一個「藍紅牛頭」的大招牌,有點俗的「老美」兩字
走進店裡就坐後會有人來幫你點餐,牆上有著仔細清楚價位
如果你想要「加一塊肉」也可以加價馬上變雙肉排餐唷!!
想大口吃肉的你! 還等什麼~趕快出門XD
當然不知道要吃什麼可以點上「主廚推薦」
想吃「原味菲力」「原味牛小排」還是「原味雞腿排」讓君挑選
為什麼會特別說是「原味」呢~等等上菜再仔細介紹
這邊也提醒一下唷,「餐點都到齊後」就會有店員來跟你結帳
如果沒去過的你別覺得怪,牆上就有大大的八個字有寫呢!
來到老美,告訴店家幾位後,
該做的事就只有「點菜」和「等上菜」
餐具‧麵包等等店員會送上來給你
哈~老美二樓也有坐位,所以會看到牛排小餐梯忙碌得送上送下
不管喝濃湯還是吃排餐,也有幾樣佐料可以加
「胡椒粉‧美美B.B.辣醬」還有越來越少見的「梅林辣醬油」
大大張的「紙巾」,還有很傳統的紙套裝餐具,
熟悉的刀具還是用木頭做的把手,感覺很親切呢
點上排餐,會有以下基本配餐唷!!
「千島醬沙拉」(單點$20)
簡單的生菜和波浪花刀的黃瓜,淋上濃稠千島醬
酸酸甜甜的口感,冰冰涼涼的滋味,簡簡單單
「玉米濃湯」(單點$20)
傳統的牛排館常見的濃湯,不管是在老美還是我家,或是小茶滿愛的加洲
都會有這樣湯品,不過老美的濃湯不算太濃,如果可以香氣更厚會更棒
看到了「餐包」,就有一種很親切的fu
前陣子小茶也吃了不少團購爆漿奶油餐包
不過!! 老美的餐包可不是你想的那樣唷XD
來一個「餐包斷面秀」
口感帶著淡淡的「鹹味」
老美用的不是奶酥也不是奶油
「原味雞腿排」$170 登場囉
大大滿滿佈滿鐵盤的雞腿排,真的讓人想迫不即待動刀切下去
鐵板上的「麵條」滋滋滋的因為醬汁高溫而作響
份量不多XD 男生大概沒幾口咻就吃完了
打上個「荷包蛋」算基本的吃法
要一面兩面或是混蛋熟!!! XD自行動手,別客氣
等等來分享小茶最愛的排餐吃法唷
「原味」就是簡單的肉排「不加醬」,放上「蒜片+檸檬」
高溫的鐵版讓蒜片有多種吃法,生吃熟吃焦焦的吃都可以
擠上一點檸檬整個大解膩,一口一口停不下來
雞皮煎的脆香,一刀切下滋~~~~~~~~~雞油雞汁流了出來
雞腿排肉厚又很彈Q,很JUICY的滋味是小茶最愛點的
介紹完原味來分享「黑胡椒沙朗牛排」$140
老美用的是「紐西蘭」產地的牛肉
大大一片可能有比手掌還大
XD小茶沒練鐵砂掌
沒辦法直接量給大家看
「黑胡椒醬」小茶還算喜歡,鹹香程度配上牛排滿剛好
也可以吃到剩三分之一後加上「辣醬油」又會有不一樣的口感
高溫的鐵板 所以!!小茶覺得要點個「三分熟」
肉一切開只有外圍表面是煎過,加上鐵板溫度
大概有四五分熟,再配上「單面煎」荷包蛋一起吃
ㄎㄎ這就是「小茶流」的吃法唷
「蒜片」夾入雞腿和牛排之中
用鐵板煎過的蒜片去掉一點擾人的蒜臭味
一牛~一雞~一牛,蒜片~檸檬~再來個黑胡椒
哈哈XD...再加點一塊肉都不會覺得罪過
「耐心等候」!! 到了老美就是現場料理
想吃到熱騰騰的牛排雞排嗎!? 就是乖乖等就對了XD
大口吃肉,又可以有原味的選擇,雖然老老的老闆娘看起來有點兇
不過每次去用餐她也會開一點小玩笑,露出少見的笑容
雖然吃起來感覺比較油,不過擠上一點檸檬,酸酸的口感很解膩
格內文章:
[ 巧味爐 ] @台中大聖
[ Amy&Jerry's Kitchen] @台中中清
[ 樂透摩天輪比薩 ] @台中必勝客
[ 波納義廚 ] @台中福上
[ 達樂士精緻鐵板燒 ] @台中太原
[ 皮耶小館 ] @台中遠東
[ 66義式燒烤手扒雞 ] @台中建成
[ 鹽之華 ] @台中五權
2009小茶食記閒聊篇(09/08/19更新)
延伸閱讀:
小剎‧剎有其食:[台中]裡面沒有老美的 老美牛排
http://sezna627.pixnet.net/blog/post/24902968
浣熊‧愛吃美食的浣熊: [食] 老美牛排
http://janettoer.pixnet.net/blog/post/16340330
小茶又老一歲了,再過幾年就要變老頭茶XD
[生日] 2009小茶遇到鬼 之 長大一歲!
老美牛排
住址: 台中市健行路470號
電話: 04 - 22060481
營業時間:11:30~13:40 17:00~20:40
檢視較大的地圖
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讓你不錯過任何一篇食記!,趕快點進入吧XD
我也喜歡吃半生不熟的蛋
回覆刪除版主回覆:(08/25/2009 02:45:50 AM)
哈哈~半生不熟聽起來好怪唷...
太陽蛋真的很nice!
罪過阿施主~
回覆刪除每次都讓人想吃東西
在這樣下去我的體重 = =
版主回覆:(08/22/2009 03:12:34 PM)
哈哈~我是寫美食阿~
難道你要我轉行寫地雷嗎~ㄎㄎㄎXD
omg~小時候幾乎每個禮拜都會去老美牛排報到
回覆刪除除了價目表外其他都沒啥改變!
可我印象中的老闆夫婦很有喜感
可能是生意太好太累了吧 哈
版主回覆:(08/23/2009 06:47:19 AM)
哈哈~看來dechoc是在地台中人唷
不過小茶在台中生活六七年了
偶爾也會去老美^^~大塊吃肉很過癮
老美是台中的老字號餐廳了,不過我還沒吃過
回覆刪除我去的話應該一定會點加肉的雙肉排餐,這樣吃起來才過癮
版主回覆:(08/23/2009 06:46:43 AM)
哈哈~小茶我沒本錢吃兩塊肉!
再吃又會胖一圈了XD
有吃到就很滿足了
在台中生活也七年了~老美也算是覺得還不錯的店
老美真的是很傳統的牛排
回覆刪除有懷舊的感覺
而且便宜又好吃~難怪生意超好
我第一次吃的時候~甚至覺得比西提或陶板屋的牛排還優呢
版主回覆:(08/24/2009 04:03:05 AM)
XD單就排餐的主角!!
我也覺得很棒~
很推薦吃原味雞排~一口原味一口蒜片~一口擠點檸檬
偶爾再沾一下友人的黑胡椒或磨菇醬
哈哈~小茶流多層次吃法~
離我家不算遠~經過都很想進去吃(逃)
前幾天看了小剎的介紹...招集人馬也去朝聖了
回覆刪除肉的品質還不賴,比一般牛排店好多了..價位還可以接受
我點菲力,小老板介紹吃7分,加上鐵板熱度,好像過了頭..應該5分就好
加點一塊雞腿排,幸好有檸檬汁與蒜片加持,要不然還真油,但皮酥肉嫩還真不錯吃
一次吃2 塊 肉 還真過癮(罪過...太胖了),旁邊的2位不認識的女性客人
要將他們都完全沒吃的'餐包'送我們吃--也只好說謝謝..太飽了
老板與老闆娘可能忙還是個性問題...不講話-臉是有點臭,年輕的老板兒子就很親切了
不知道會事先結帳,我與友人都嚇一跳,很少有人如此收錢的吧?
這家店三不五時我還再去,因為撇開服務態度後,其他的都超適合的..
版主回覆:(09/01/2009 01:22:06 AM)
餐點部份是真的不錯!
至於很多人提到的老闆娘臭臉的問題XD
其實小茶慢慢覺得他們是面惡心善啦~
因為現在去主動跟他們聊多了^^~還會開開玩笑
.........收錢,其實牆上有寫啦XD
所以以後去別再嚇一跳唷
同樣都是台中幫~~ ^^
回覆刪除這家我朋友最愛帶我們去吃了..
他們的雞腿排不錯哦..很大一塊..而且感覺像是先炸後煎..真的很讚~~~
版主回覆:(09/17/2009 01:14:23 AM)
^^~台中好吃多多阿~
最近也帶同事去~~
XD...每次去都覺得要吃很多肉才過癮!!
淺水很久很久囉~~~
回覆刪除松板豬排也非常不錯唷!!!^0^
版主回覆:(10/30/2009 03:21:33 AM)
歡迎~~哈哈~有空可以多留言
或是到我的fb裡面也可以^^~
我最近也去吃松板豬~真不賴!!
哈哈~現在去就是吃雞腿和松阪
半生的蛋最正了…呵呵
回覆刪除這間看起來還不錯喔
找天來吃看看,感謝推薦^^
版主回覆:(11/19/2009 05:23:50 AM)
哈~還能寫到涼子沒吃過的....算是難得了
很推他們的原味唷~~必竟醬太多都會吃掉美味!!
主廚推薦都不錯ㄋㄟ
回覆刪除喔 好好吃優
版主回覆:(11/24/2009 01:26:26 AM)
^^你喜歡嗎~
花$250元吃ㄧ客菲力牛排,牛排還嚴重燒焦,誰願意花錢吃ㄧ塊燒焦牛排,叫他換過後,在離店時,一位中年婦人還態度很惡劣的叫我們以後不要再來吃,叫我們去吃陶板的,這種老大心態,以後誰還敢去吃...而且我之前還去吃過好幾次,真的嚇到了,以後不敢去了,服務真的有夠差勁的...
回覆刪除版主回覆:(12/13/2010 03:55:35 AM)
如果不爽就嗆回去阿