桂日式料理
彰化縣大村鄉山腳路87號
am11:30-pm02:00 pm05:30-pm09:00
(04) 853-3335
友人曾來過，近日相約一起來吃! 入店真如網上資料，只有四張桌子! 所言不假。(是間小店)
桂，除單點餐點，還有定食等，不過當晚用餐是讓師傅配菜，六百開始。以下餐點共三人份。
大根漬物
開頭擺這張，連本人我都嚇到XDD...真擺了顆小松樹當盤飾，整個有夠奇妙。
綜合生魚片 ( 紋甲花枝 / 鮭魚腹 / 炙間八 / 鯡魚 )
配現磨山葵不錯，有加分!，其中花枝甜度顯差。
篿菜醋飲 (前) / 豚筋起司燒 (後)
先吃豚，少量起司提鹹鮮，下得量不多，不會太過干擾或膩口。
焦香豚筋，脆Q，本來想放棄不吃，深怕是軟爛口感 (本人超排斥)，小口咬下後確定是脆口居多，開心將它嗑乾淨。
俗稱果凍菜的篿菜，滑溜帶膠質，坊間不少餐廳會拿它擺在前面幾道菜色中，搭配像這樣的醋飲，或是開胃之用。
先吃完油脂較多的豚筋燒，接著喝點冰涼醋飲，解膩。
鹽烤鮮魚
魚肉依舊飽有水份，但魚皮焦脆不足。
秋刀甘露煮
微甜醬汁收乾，做為一道涼菜，謝謝老闆的招待。 現在已經七月，看到秋刀更讓我再次燃起秋天的戰力。
炙鮭魚腹握り醬汁稍甜，而今天鮭腹都不錯，不過飯跟多數日料一樣緊。
蛋包味噌汁
這碗讓我意外的是加金針菇XDDDD，第一次碰到。
蛋包水嫩!
和風干貝沙拉
最後冒了這道，哈~~是一開始忘了出嗎? 還是本來就這樣??
火力夠，干貝香味有提出來，雖然出菜順序怪，不過這道清爽不錯吃。
餐後水果
了解我的...應該知道.....
邊吃邊聊，開心!
參考：[ 日式料理 ]
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